「 秀楽 極 」
大阪メトロ谷町線「千林大宮駅」1番出入口から徒歩約30秒にあるのが,「秀楽 極」｡
1番出入口から地上に出るとアーケードの千林商店街｡
「秀楽 極」は商店街の中にあるから雨が降っていても, 濡れずにアクセス出来ます｡
目次
秀楽 極 メニュー
秀楽ラーメン・とん塩ラーメン・塩ラーメン・正油ラーメン・つけ麺もあるけど, メニューの一番上の「秀楽ラーメン」を注文｡
秀楽ラーメン ( 780円 )
スープ
口当たりは, さらっとしているけど, まったり感もあり｡ 一口目に香ばしい風味が感じられました｡
鶏ガラも使っているだろうけど, 醤油の味わいはそれほどでもなく, 豚の旨味を存分に味わえます｡
後味も, 意外とスッキリしていて, 喉ごしも良｡
麺
中太麺｡
表面がツルツルしていて, 噛み応えがあり｡
このスープに合ってますね｡
そして, 大盛 ( 1,5倍 ) が無料｡
チャーシュー
「秀楽ラーメン」には, チャーシューが7枚も入っています｡
ちょっとしたチャーシュー麺のよう｡
その時のカットの大きさで枚数は変わると思うけど, 7枚も入っているのは, ありがたい｡
この時の大きさは, ちょうど一口サイズ｡
豚のロースで1枚1枚脂身もあり｡
肉の部分はある程度の噛み応えもあり, 豚の旨味を楽しめます｡
脂身と一緒に噛み締めるごとに, 口の中に美味しさが溢れます｡
ネギ・もやし
無料サービス
ランチタイムだけかもしれないけど,「おにぎり」が2個まで無料 ( 小皿のキムチも ) ｡
ラーメン+ライス+キムチの「ラーメン定食」がランチタイムは800円だから,「秀楽ラーメン」だけ頼んだ方がお得 (^^)
ちなみに, ふりかけに, ごま塩かのりたまが選べます｡
そして, こがしニンニク・生おろしニンニク辛いジャン ( 辛みそ )・ニラダレ ( ニラと醤油をあえたもの ) もトッピング可能。
店員さんに言えば, 貰えます｡
ただ, 秀楽ラーメンには, そんなにニンニクは合わないと思う｡
辛いジャンは, このスープに合いそう｡
秀楽 極 店内
厨房周りのカウンター席のみ｡ 典型的なラーメン屋｡
座席数が多くないから, 昼時はすぐに満席になると思います｡
秀楽 極 アクセス
地下鉄「 千林大宮駅 」1番出入口 ( 青マーク ) から徒歩約30秒｡
京阪「 千林駅 」改札口 ( 緑マーク ) から徒歩約6分｡ 千林商店街の中にあるから, 雨が降っても電車でのアクセスなら濡れずにOK｡
