MENU

鴨川製麺所 中華そばも美味しいうどん屋

鴨川製麺所 生ゆばうどん / 京都グルメガイド

鴨川製麺所

 

「 鴨川製麺所 」

名前の通り京都の中心街を流れる鴨川から徒歩約1分, 七条通川端東入ル南側の便利な場所にあります。 京阪「 七条駅 」2番出入口からは徒歩約30秒の近さ。

手軽に京都らしい美味しいうどんと中華そばをいただけます。

目次

鴨川製麺所 生ゆばうどん ( 740円 )

丸亀製麺のように, 注文してから, うどんをゆで始め, 商品をお盆の上にのせて, レジまでスライドさせていくシステム。

もちろん途中に財布が悲しむ (笑) トッピングゾーンがあり。 いつも調子にのって, 「 掻き揚げ 」や大好きな「 竹輪天ぷら 」, おにぎり等を追加してしまうのを我慢しつつ, レジへと進みます (^^)

それとトッピングが “生ゆば” だから, 脂っこくならないようにしたかった。

出汁

鴨川製麺所 生ゆばうどん / 京都グルメガイド

口当たりは, 柔らかで, やさしい。

関西の出汁は, あっさりしているけど, 鴨川製麺所のは, さらに「 あっさり 」。 京都らしいですね。

でも, ただただ薄味じゃなくてしっかり出汁の旨味が味わえます。 舌の上で感じるほんのりと薄口醤油の味わいと, しつこくない昆布の風味が最後まで変わらず楽しめます。

鴨川製麺所 生ゆばうどん / 京都グルメガイド

自家製の抹茶うどん。

名前を聞くと京都らしい。 味はというと, それほど, 抹茶の風味は感じられません。 ( 伊藤久右衛門 抹茶カレーうどんのようなことはない。 )

色味付けで抹茶を使用しているという感じ。 気に入ったのは, 麺の太さ。 通常のうどんよりかなり細目。 稲庭うどんより少し太いかな。 っていうくらい。

細目だから, それほどコシは楽しめないけど, 簡単にちぎれてしまううどんではなくて, ある程度のコシはキープ。 私は好きです。 このうどん ! !

生ゆば

7,8枚入っています。 大豆の風味と出汁に浸かった味わいとで美味しい ! このあっさりした出汁にはめっちゃ合ってる。

お麩

彩り華やかになりますね。

ネギ

薬味

鴨川製麺所薬味 / 京都グルメガイド

水を入れるところに,七味等が置いてあります。

鴨川製麺所 中華そば ( 600円 )

鴨川製麺所 中華そば / 京都グルメガイド

隣のカップルが「 中華そば 」を食べているのを見て, 美味しそうだったから, 「 生ゆばうどん 」を食べた後に, 追加で注文。

600円っていうのも魅力的。 結論からいうと, 追加は大正解 ! ! ! めっちゃ旨かった ! !

スープ

鴨川製麺所 中華そば / 京都グルメガイド

お盆を置いて待っているときに, 厨房での作り方をみていたら, うどんの出汁をフライパンに注いで, 返しを入れていた。 結構たくさん入れていたから, 和風な感じと思いきや, トンコツ味 ! ! 裏切られた (笑)

ベースになっている出汁が良いからでしょうね。 めっちゃ美味しいです ! ! 

鴨川製麺所のうどん出汁はアッサリしているから, それほど, 昆布とかの風味は全面に出ていない。 隠し味のような感じ。

鴨川製麺所 中華そば / 京都グルメガイド

縮れ麺。 トンコツベースだから最初は, ちょっと違和感があり。 ただ, しばらくすると, そんなことは忘れてしまう美味しさ。

透明感があり, モチモチ。 縮れ麺だから, すすり応えがあって美味しいです ! ! さすが, “製麺所” ですね。

チャーシュー

鴨川製麺所 中華そば / 京都グルメガイド

豚バラのチャーシューが2枚。 600円税別とは思えないクオリティー。

醤油で煮ているわけではなく, これもアッサリめの味つけ。 チャーシューというよりは, “煮豚” っていう感じ。 脂身も十分楽しめて, 美味しいです。

かまぼこ

中華そばにはこれですね (^^)

ネギ

鴨川製麺所 店内

鴨川製麺所店内 / 京都グルメガイド

外からも製麺しているところや店内が眺められます。 中の様子がわかるから安心して入れるのも良いところ。

細長い店内で, 厨房の向かいに2人と4人用のテーブル席。 奥には大人数用のテーブルも2卓あります。

鴨川製麺所 アクセス

京阪「 七条駅 」2番出入口から徒歩約30秒, 七条通川端東入ル南側にあります。

鴨川製麺所 近くの観光スポット

三十三間堂

京都のほとんどを戦渦に巻き込んだ 応仁の乱 にあって, 千本釈迦堂 の本堂と共に, 焼失を免れたのが, 「 三十三間堂 」。 奇跡としか言いようがありません。 その後も幾度となく難を逃れました。

お堂の内部の千手観音や中尊, 風神雷神立像, 二十八部衆立像に圧倒 ・ 感嘆させられました。よくぞ応仁の乱で被災を免れてくれました ! !

三十三間堂 ( 鴨川製麺所から徒歩約4分 )

京都国立博物館

1897年5月に開館。 主に平安時代から江戸時代にかけての京都の文化を中心とした文化財を, 収集 ・ 保管 ・ 展示するとともに, 文化財に関する研究, 普及活動を行っている。 ( Wikipedia )

京都国立博物館 ( 鴨川製麺所から徒歩約4分 )

法住寺殿跡

鴨川製麺所から徒歩約7分にあるのが, 「 法住寺殿跡 」。 法住寺というお寺の門前にあります。

平安から鎌倉, 平氏から源氏へと移りゆく中で, 激動の時代を生き抜いた主人公の一人, それが, 後白河法皇 ( ごしらかわほうおう ) 。

保元三年 ( 1158 ) , 子供の二条天皇に天皇の位を譲り, 後白河上皇となり, 院政のために造営した御所が, 「 法住寺殿 」。 北は現在の六条通を延長した辺り, 南は大谷高校辺り, 東は東大路辺り, 西は鴨川辺りの広大な地域に造営されました。 ちなみに, 蓮華王院の本堂 ( 三十三間堂 ) も法住寺殿の一部でした。

豊国神社

鴨川製麺所から徒歩約6分にあるのが, 「 豊国神社 」。

豊臣家の滅亡後, その廟社は徳川幕府により取り壊されましたが, 明治十三年 ( 1880 ) , 旧方広寺大仏殿跡にあたる現在地に豊国神社が再建され, 別格官幣社として復興されました。

方広寺

豊国神社境内のすぐ北にあるのが, 「 方広寺 」。

文禄4年 ( 1595 ) に方広寺大仏殿がほぼ完成すると, 東大寺の大仏 ( 16m ) を超える高さ18mの木製金漆塗の大仏坐像が安置されました。 ところが, 翌年の大地震で大仏が大破し, 慶長3年 ( 1598 ) には秀吉もこの世を去ってしまいます。 その後, 秀吉の子である秀頼が, 慶長17年 ( 1612 ) に大仏を事実上完成させました。

しかし, 徳川が, 梵鐘に刻まれた「 国家安康君臣豊楽 」 ( こっかあんこうくんしんほうらく ) という銘文に言いがかりをつけ, 豊臣家と戦を起こす “きっかけ” としたことは有名。

智積院

鴨川製麺所から徒歩約10分にあるのが, 「 智積院 」。

全国にある真言宗智山派三千ヵ寺の総本山。 元々は, 紀州 ( 今の和歌山県 ) 根来山 ( ねごろやま ) にあった学頭寺智積院だったけど, 豊臣秀吉の焼き討ちに遭ってしまい, 当時の住職が難を逃れて京都にいるとき, 徳川家康によって, 豊国神社境内に土地を与えられ智積院を再興しました。

タクシー運転手おすすめの紅葉は, 一見の価値あり。 綺麗です ! !

鴨川製麺所 近くのラーメン屋

ラーメンの坊歩 ( ぼんぼ )

七条通を挟んだ鴨川製麺所の斜め前にあるのが, 「 ラーメンの坊歩 」。

※ 営業時間 ・ 定休日・料金等は変更されることがありますので, 店にご確認ください。 万が一, 間違っていたとしても, 責任は負いかねます。予めご了承ください。

鴨川製麺所 まとめ

鴨川製麺所外観 / 京都グルメガイド

「鴨川製麺所」は, 通常のうどんより細目の麺。 出汁は,あっさり薄味だけど, 味はと風味はしっかり。

京都らしくいきたいのなら, やっぱり “生ゆば” がオススメ。 「 とろゆばうどん 」っていうのあるのをあとから気づいた。 こっちでも良かったかなー。

「 中華そば 」はめっちゃ旨かった ! ! 追加注文して良かったー。 隣のカップルに感謝感謝 (^^)

うどんの出汁は, それ程効いていないけど, トンコツベースの美味しいスープ。 麺も縮れ麺で美味しい。 製麺所とうたうだけのことはあり。 この旨さで, 600円税別は, かなりコスパが良い ! オススメの1杯です。

お手頃な値段でうどんや中華そばが食べられるから, 三十三間堂や豊国神社, 国立京都博物館に行ったときに試してみてください。

京都 うどん

京都 豚骨

今度京都へ来るときの参考に

所在地 京都府京都市東山区七条通り鞘町西入ル日吉町228
上ル 下ル 西入 東入について
電話 0 7 5 - 7 4 1 - 6 6 0 0
営業時間 1 1 : 0 0~2 3 : 0 0
定休日 不定休

※ 営業時間 ・ 定休日 ・ 料金等は変更されることがありますので, 店にご確認ください。 万が一, 間違っていたとしても, 責任は負いかねます。 予めご了承ください。

※ 店内画像で新型コロナ対策をしていない場合も施している場合あり。 また, 新型コロナの影響で営業時間 ・ 定休日が記載と異なる場合があります。 




目次