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京都 鶏白湯・鶏とんこつ おすすめのラーメン屋

京都 鶏白湯・鶏とんこつ / 京都グルメガイド

「 京都 鶏白湯・鶏とんこつ 」

今回は京都にある鶏白湯・鶏とんこつの美味しいラーメン屋をピックアップしました。

なかなか個性的で美味しいラーメン屋が勢揃い。

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京都 鶏白湯

フカクサ製麺食堂

フカクサ製麺食堂

「おさかな鶏白湯らーめん」のエスプレッソのような泡に優しく包まれた下には, 熱々でクリーミーなスープ。

めちゃめちゃ旨い ! ! ! !

フカクサ製麺食堂 / 京都 ブログ ガイド

ちょうど良い塩加減で, 鶏のコクと旨味が感じられ,「 なめらか 」 & 「 まろやか 」な味わい。

メニューには「 おさかな 」って書いてるけど, 魚介の主張はそれほど強くなく, 舌の奥の方で心地よい魚の風味が感じられる程度。

元和食の料理人が造るスープは, 11種類の魚介と鶏を煮込んだ他では味わえない上品な美味しさ。

見た目の彩りも含めてラーメンというよりは, ひとつの料理という感じ。

是非一度, 味わってください (^^)

アクセス

京阪「 藤森駅 」から徒歩約3分。 師団街道沿いにあります。

らーめん門扇 伏水酒蔵店

鶏がらラーメン門扇 伏水酒蔵店 / 京都グルメガイド

「 鶏らーめん 」の口当たりは, とってもクリーミーでまろやか。

鶏ラーメンということだから, コッテリしたラーメンを想像していたけど, 全くそん感じは無し。

かといってアッサリもしていない。

店の説明だと鶏ガラと野菜を煮込んでいるということ。

もちろん “鶏” の旨味は感じるけど, まるで「 豆乳 」を飲んでいるような優しい味わいがします。

そして, 「 鶏らーめん 」のチャーシューは, めちゃくちゃ旨い ! ! ! !

これだけ別に注文して食べたいと思ったくらい。

らーめん門扇 伏水酒蔵店 アクセス

京阪「 伏見桃山駅 」下車徒歩約5分, 近鉄「 桃山御陵駅 」から徒歩約6分。

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