慈永 住宅街に佇む旨いラーメン屋

「 慈永 ( じえい ) 」

京大のある百万遍を過ぎて, 東大路通をさらに北へ｡ 東大路御蔭に差し掛かると, 右折して御蔭通を東へ｡ ３筋目を左折すると,  目的の 「慈永」 が見えてきます｡

店があるのは, 京大の農学部と理学部のキャンパスの北側, 住宅街のど真ん中｡ ここで商売していけるんかなーって感じの場所｡

慈永 チャーシュー麺 ( 大 )

色んなラーメンを出している店が多い中, ラーメンの1種類だけでの勝負は潔いですね (^^) お腹が空いていたから, ラーメンだけで一番腹がふくれるものを注文｡ 京大にも近いから, 学生は, 50円割引。

出てきたラーメンをひと目見て, 飲む前から 「 美味しいやろなー｡ 」 っていうのが想像出来ました｡ 細長いチャーシューが4枚｡ 4重の塔のようにラーメン鉢の中で佇んでいます｡ その上に, あえてなのか, 切るのが苦手なのか, ざく切りの青ネギ｡ 隅っこにメンマがちょこんと控えています (^^)

スープ

思った通り, めっちゃ旨い ! ! 

美味しい豚骨醤油ですね｡ まずは口の中に, まったりとした味わいとコクが広がります｡ そして, 後味も 「 スッキリ ! 」 とまではいかないけど, 嫌らしいコッテリ感はなし｡ 鶏ガラ由来の出汁を使っているかも｡ 最後まで 「 ゴクゴク 」 美味しくいただけました｡

麺

ストレートの中太麺で, 味は普通｡ 残念ながら, それほど印象に残りませんでした。

チャーシュー

細長い豚バラのチャーシューが4枚｡ 箸で掴もうとすると, 「 ホロホロ 」 と崩れてしまうほど, 柔らかく煮てあります｡ 豚の脂の甘く美味しいコクが, 舌の付け根辺りに到達するたびに, 幸せな心地になります｡

欲を言えば, チャーシュー麺だから, もう２, ３欲しいところ ! !

メンマ

風味もあり, まあまあ美味しかった。

ネギ

良い意味で大振り, 悪く言えば, 適当な切り方。

「 ザックザク 」 した心地よい歯応えで, ネギの風味が存分に楽しめます｡ ネギ好きにはたまらない大振りな切り方｡ 他のラーメン屋では, あり得ないほどの厚い切り方 (笑) スープを浸したレンゲの中にこのネギを入れて食べると, めっちゃ美味しかった ! !

ネギが嫌いな人には, 「 勘弁してくれ ! 」 って思うようなトッピング｡ ネギ抜きを, おススメします。

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薬味

一味

スープがある程度まったりしているので, どうかなと思ったけど, 少量振りかけると, 辛味が加わり美味しくなりました。

辛子味噌

こちらも少量加えて見ると, 辛さと味噌のコクがプラスされ, 辛深い味わいに変化｡ 辛いのが好きな人にはオススメ｡

慈永 店内

店構えがちょっと入りにくい雰囲気だけど, 中はこぎれいで家庭的な雰囲気｡ 厨房周りのL字型カウンターと, 奥に座敷らしきものも｡ こじんまりとした小さなラーメン屋｡

見えている厨房には水回りしかなくて, メインの厨房は黒い暖簾の奥｡ 前のお店はラーメン屋じゃなかったんでしょうね｡ 一品料理屋のような感じ｡ カウンターの上におばんざいの大皿がのっていても違和感なし (^^)

慈永 アクセス

叡山電鉄 「 元田中駅 」 下車 徒歩約4分, 京都市バス 「 田中樋ノ口 」 バス停下車 徒歩３０秒｡ 住宅街の真ん中にあります。

東大路御蔭から御蔭通を東へ｡ 3筋目を左折 ( 北へ ) 。

歩道横に, ” 京都田中樋ノ口郵便局 ” の看板あり

京都市バス 「 田中樋ノ口町 」 バス停下車｡ 徒歩３０秒で, 左側にあります。

※ 画像は, 市内中心部行きのバス停。

近くの観光スポット

田中神社

慈永から徒歩約3分のところにあるのが, 「 田中神社 」｡ 京都の奥深さを感じることができる神社｡ 私も偶然見つけて, お詣りがてら田中神社を訪ねてみて, 「へー, そうなんや｡ こんな神社が, 何気なくあるなんて, ホンマ京都は凄いなー｡ 」って感心してしまいました (^^)

慈永 まとめ

旨いです ! ! 京都で美味しい豚骨醤油を食べたいときにオススメ｡ まったりした味わいを楽しめます｡ そして, ネギ好きにもたまらない厚切りネギがお待ちかねです｡ ネギの嫌いな人は要注意｡ 驚くほど ” 厚め ” です (笑) 

お店は, 住宅街に忽然と姿を現します｡ 最初は「 よくこの場所で商売していけるなー｡ 」と思ったけど, 京都中心部から離れた場所でもラーメンが旨いから続くんでしょう｡ 地元の人間に支持されていると思います｡ なかなか観光客はここまで来ないだろうから｡

パッと見は, ちょっと怖そうな大将だけど, 「 美味しいですね ! 」と言うと, 「 ニコッと 」笑って 「 ありがとうございます｡ 」 と, 愛嬌のある笑顔｡ 「 ご馳走さまでした｡ 」

※ 営業時間 ・ 定休日・料金等は変更されることがありますので, 店にご確認ください｡ 万が一, 間違っていたとしても, 責任は負いかねます｡ 予めご了承ください。