「 京都ラーメン 信長 」
以前食べたときに, 美味しかったから, 四条河原町に来たついでに, 久しぶりに寄りました｡ 初めて食べた時は, エディオンが核テナントとして入っている「 京都河原町ガーデン 」になる前の京都マルイだった時｡
京都ラーメン 信長があるFOOD HALLの7Fと8Fは, リニューアル後もあまり変わってないですね｡
京都ラーメン 信長 濃厚鶏白湯 ( 850円 )
以前食べた時のラーメンと全然違う ! !
「 京都河原町ガーデン 」への改装に合わせて, ラーメンもリニューアルしたみたい｡ 他には, あっさりや激辛担々麺, 期間限定のラーメンがあります｡
スープ
豚骨と鶏ガラをベースにして, 野菜を加えて長時間煮込んだ白湯スープ｡ ハッキリ言います｡ 天一のこってりにめっちゃ味が似ている｡
ラーメンこんじきもそうだけど, 鶏と野菜を長時間煮込んだ美味しいスープは, 結局天一のこってりみたいな味に行き着くんじゃないだろうか ?
ただ, 天一のこってりはセントラルキッチンで作られたスープで, 最後の方は, くどく感じるけど, 京都ラーメン信長の「 濃厚鶏白湯 」は, 後味にしつこさもなく, 最後まで美味しくいただけました｡
麺
細麺｡ こってりしたスープには, 太めの麺が合うと思うけど, 意外とOKやった｡
チャーシュー
豚バラの超薄切りが, 鰹節のようにトッピング｡ 一瞬, 何か解らんかった (笑)
これは, めっちゃ良い ! ! 食べやすいし, 口の中に入れると, 肉と脂身がとろけてしまいます｡ ちょっと脂身が多い気がするけど, 美味しい ! !
ちなみに,「 熟成細麺 香来 」ラーメンのチャーシューも豚ロースの超薄切り｡ こっちもめっちゃくちゃ旨かった ! !
メンマ
これも, めっちゃ旨かった｡ 今まで食べた中でもトップクラス｡ これでビールを飲んだら, 美味しいやろなー (^^)
メンマの繊維は簡単に噛みきれるくらいに柔らか｡ 後味は甘いけど, それがしつこくなく, 甘さを感じると同時にメンマのジューシューな風味が口の中に拡散｡
なかなかこれだけ旨いメンマに出会ったことはありません｡ リニューアル, ありがとう !
モヤシ・ネギ
薬味
胡椒
店内
開放的で広い店内｡ リニューアルに合わせて, 綺麗にしたみたい。
京都ラーメン 信長 アクセス
阪急「 京都河原町駅 」の真上にある「 京都河原町ガーデン ( 四条河原町の交差点南東角 ) 」のFOOD HALLの7Fにあります｡
京阪「 祇園四条駅 」3番出入口から,「 京都河原町ガーデン 」まで徒歩約3分｡
京都ラーメン 信長 近くの観光スポット
木屋町通
「京都ラーメン 信長」のある四条河原町 南東角の京都河原町ガーデン ( 京都ラーメン 信長は, FOOD HALL 7F ) から徒歩約1分にあるのが, 「 木屋町通 」｡ 横を流れる高瀬川沿いの, 北は二条通から南は七条通までの約2,8kmにわたる通り｡
木屋町通のイメージを一言でいうと, リーズナブルな「 飲み屋街 」｡
三条から四条の間の木屋町通沿いには, 手頃な飲み屋が多い｡ 昔は私もよく飲みに行きました｡ ちなみに, 学生の頃は, 四条通から少し上がったところの飲み屋でバイトをしていました (^^)
そして, 木屋町通のもう一つの顔が, 「 幕末関係の歴史 」｡ 幕末好きにはたまらない通りです｡ 特に, 四条通～御池通の間には, 「 坂本竜馬寓居跡 ( 龍馬通 ) 」や「 佐久間象山・大村益次郎遭難の地 」, 木屋町通から少し離れるけど, 新選組がその名を挙げた「 池田屋跡 」などがあります｡ 食事の前後で, 歴史ウォークを楽しんでみてはいかが。
そして, 最後の顔が, 「 桜 」。
昼の川床を除いて, 木屋町通は夜の街だけど, 桜の時期だけは, 昼間も華やか｡ 木屋町二条下ルの一之船入辺りから五条通にわたって, 高瀬川沿いに桜並木が続きます｡
先斗町
「京都ラーメン 信長」のある四条河原町 南東角の京都河原町ガーデン ( 京都ラーメン 信長は, FOOD HALL 7F ) から徒歩約1分30秒にあるのが, 「 先斗町通 」｡ ただ, よく耳にする先斗町（ ぽんとちょう ）という町名があるわけではなく鴨川と木屋町通の間にあって, 龍馬通 ( 三条通の1本南の通り ) から四条通までの南北約500メートルが「 先斗町通 」｡
先斗町といえば, この先斗町通沿いのことか, 花街としての先斗町をさします｡ 京都らしい場所といえば, 花見小路通や祇園 新橋と共にあげられるのが, 「 先斗町 」｡ 本物の舞妓さんも良く見かけます｡
ちなみに, 龍馬通と四条通の間の先斗町と木屋町通は, 約30mしか離れておらず, この2つの通りは, 京都特有の細い道で結ばれています｡ この細い道には2種類あって, 次の通りまで行けない小道は, 「 路地 」 と呼ばれ, 突き当りが袋小路になっています｡ そして, 隣の通りまで行ける道は, 「 辻子 ( 図子 ずし ) 」 と呼ばれています｡
龍馬通と四条通の間の先斗町と木屋町の間はこの路地と辻子の宝庫です｡ 京都ならではの細い道を存分に楽しむことができます (^^)
京都ラーメン 信長 まとめ
まさか,「 京都河原町ガーデン 」の改装に合わせて, ラーメンの味もリニューアルしていると思わなかった (笑)
味は天一のこってりに似ている｡ メニューに「あっさり」もあるし｡ 天一に寄せてるんかな｡
以前は, 薬味がたくさん置いてあったけど, 今は必要最小限の胡椒だけ｡ お客が使いすぎて, 経費が掛かりすぎたんかなー｡
| 所在地 | 京都府 京都市 下京区 四条通河原町東入真町68 京都河原町ガーデン FOOD HALL 7F 上ル 下ル 西入 東入について |
|---|---|
| 電話 | ０ ７ ５ － ２ ５ １ － ０ ２ ３ ３ |
| 営業時間 | １ １ : ０ ０ ～ ２ ０ : ０ ０ |
| 定休日 | なし 京都ラーメン信長ホームページ |
※ 営業時間 ・ 定休日 ・ 料金等は変更されることがありますので, 店にご確認ください｡ 万が一, 間違っていたとしても, 責任は負いかねます｡ 予めご了承ください｡
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