ラーメン極 ( ごく ) 本店 白とんこつラーメン

ラーメン極 ( ごく )

ラーメン極 ( ごく ) 本店

 

「 ラーメン極 ( ごく ) 本店 」

JR 「 天王寺駅 」 と近鉄 「 阿部野橋駅 」 の間を通っている東西の 「 あびこ筋 」 と南北の 「 あべの筋 」 が交わるの近鉄前交差点北側の歩道を西へ。 徒歩約4分で, 「ラーメン極 本店」。

ちょうど, 大阪公立大学医学部附属病院の向かい側にあります。 白とんこつと黒とんこつの提灯が目印。

ラーメン極 ( ごく ) 白とんこつ ( 690円 )

先ず目を奪われるのが, 器の銀色。 特定はできないけど, 錫を含む金属のような感じ。 ビアグラスやコップ等では見たことあるけど, ラーメン鉢では初めて。

スープが覚めにくくて, 最後まで熱々が食べられるなら, めっちゃ良いアイデア。 それに割れないしね。

本場の長浜ラーメンの乳白色よりは色が濃いめ。 どちらかと言えばとんこつ醤油のような見た目。

スープ

ラーメン極 ( ごく )

少しとろみがかったスープで, 口当たりは, ほんの少しだけ 「 ザラっ 」。 非常に細かい粉が舌の上で感じられました。素材をとことんまで煮て, 最終的にスープに含まれたんでしょう。

適度なコッテリさと豚のコクと旨味。 美味しいです ! !

嫌らしい後味もなく, 最後まで美味しくいただけました。 全て食べ終わった後の器の底には, 細かい粉が残っていたのを見て, 和歌山ラーメンの山為食堂 ( やまためしょくどう ) を思い出した。

なんか醤油の味わいが少ないとんこつ醤油ラーメンのようでもあり。 正統派のとんこつラーメンではありませんね。

細麺と太麺が選べます。 最初は正統派の豚骨ラーメンと思っていたから, 「 細麺 」 を選択。

でも食べ終わってみると, このとろみがかったコッテリ気味のスープには, 「 太麺 」 の方が合う気がします。 麺の味は普通でした。

替え玉ができるから, 最初は細麺, 替え玉は太麺というのもOkかも。

チャーシュー

ラーメン極 ( ごく )

薄い豚ロースのチャーシューが2枚。 ほぼ脂っ気はなしで, 非常にアッサリ。 でもこのコッテリ気味のスープには良く合っています。 良い口直しになります。

キクラゲ

少し太めでコリコリした歯応え。

ネギ

薬味

黒胡椒

中華そばには合うかも。

一味

中華そばもあったから, それ用だと思います。

紅生姜

このコッテリ気味のスープには合わないと思います。

ゴマ

少し入れたけど, あまり風味は変わらず。

ラーメン極 ( ごく ) その他のメニュー

ラーメン極その他のメニュー

このときは余りお腹が空いていなかったので注文しなかったけど, 「 チャーライ 」 は旨そうだった。 横の人のを見たら, オムライスのように玉子がかけられています。 「 チャーライ 」 専用の薬味も充実していました。

「 チャーライ 」 の専門店が本店の少し西にあるくらいだから, 店自信の一品なんでしょう。

ラーメン極 ( ごく ) 店内

ラーメン極店内

少し薄暗い店内で壁際にカウンター席が9つ。 狭いです。 昼時は行列ができるのでは。

ラーメン極 ( ごく ) アクセス

大阪メトロ御堂筋 ・ 谷町線 「 天王寺駅 」 5番出入口から徒歩約4分。

JR 「 天王寺駅 」 公園口から徒歩約5分。 阪堺電車 「 天王寺駅前駅 」, 近鉄 「 阿部野橋駅 」 西口から徒歩約5分。 ちょうど, 大阪公立大学医学部附属病院の向かい側にあります。

大阪駅&梅田から

大阪メトロ御堂筋線「 梅田駅 」 ⇒ 「 天王寺駅 」下車。

新大阪駅から

大阪メトロ御堂筋線「 新大阪駅 」 ⇒ 「 天王寺駅 」下車。

近くの観光スポット

天王寺公園

ラーメン極から徒歩約6分にあるのが, 「 天王寺公園 」。 “てんしば” という芝生が広がる大阪市民の憩いの場のひとつ。 公園内には, 大阪市立美術館や真田幸村で有名な茶臼山もあります。

天王寺動物園

天王寺公園の西の端にあるのが, 「 天王寺動物園 」。 お手頃料金で楽しめます。

ジャンジャン横丁・新世界・通天閣

ラーメン極から西へ徒歩約5分にあるのが, 「 ジャンジャン横丁 」。 串カツ屋などの大阪らしい店がたくさん軒を連ねています。 ジャンジャン横丁を抜けると, そこが 「 新世界 」。 その中心にあるのが, 大阪のシンボルのひとつ 「 通天閣 」 です。 観光で大阪に来る機会があれば, 訪れておきたい場所ですね。

近くのラーメン屋

麺と心7

ラーメン極の最寄り駅 「天王寺駅」 から谷町線で一駅南の 「 阿倍野駅 」 下車, 5番出入口から徒歩約2分にあるのが, 「 麺と心7 」。

ここでしか食べられないめっちゃ上品で美味しい魚介白湯らーめん。 オススメです。 醤油や塩などの数種類のラーメンで勝負しているお店が多い中, 魚介スープのみで勝負しているのは潔いですね (^^) 店内も綺麗で落ち着いているから, 女性一人でも安心して入店できます。

ラーメン極 ( ごく ) まとめ

ラーメン極 ( ごく )

博多の長浜ラーメンのようなアッサリした豚骨ラーメンではなく, こってりした豚骨醤油気味の美味しいラーメン。

食べなかったけど, サイドメニューの 「 チャーライ 」 は旨いかも。美味しくて, 席が少ないから, 昼時は避けた方が無難。 天王寺駅からも近くアクセスが良いのもオススメ。

大阪 ラーメン

所在地 大阪府 大阪市 阿倍野区 旭町 1 - 1 - 26 ウエムラあべのビル 1F
電話 0 6 - 6 6 4 4 - 3 8 4 9
営業時間 1 1 : 0 0 ~ 2 2 : 0 0
定休日 不定休 ラーメン極ホームページ

あとがき

鳥取の米子で生まれ, 小学3年の時に大阪へ引っ越し。 以来, ずーと大阪で育ってきました。 ただ, 学生の頃から京都が大好きで, いつか京都に住みたいと考えていました。 そして, 2013年4月に念願の京都へ。

大好きな京都での生活を満喫していたけど, 2018年4月に家族の事情で再び大阪へ引越し。 ただ, 仕事はほとんど京都だったから, 京都に事務所兼部屋を借りて, 京都と大阪の往復をしていました。

ところが, 2020年前半から始まった新型コロナで, 京都での仕事の売上も減少してしまったから, 借りていた事務所兼部屋も解約し, 完全に大阪在住になりました。

ただ, 大阪は長く住んでいた街だから, 愛着もあるし, 大好き。 せっかく戻ってきたんだから, 「 大阪のグルメもレポートしていこう。 」 って思いました。 ほとんどラーメンだけど (笑)

ということで, 京都の情報じゃないけど, お付き合いください (^^)

京都 ラーメン 関連リンク

京都 ラーメン アーカイブ

京都 ラーメン おすすめ店

京都 チャーシュー 旨い店

※ 営業時間 ・ 定休日 ・ 料金等は変更されることがありますので, 店にご確認ください。 万が一, 間違っていたとしても, 責任は負いかねます。 予めご了承ください。




 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA