キッチンごりら ハンバーグと思いきや、なにこれ?

キッチンごりら / 京都 ブログ ガイド

キッチンごりら

 

「 キッチンごりら 」

左京区 元田中の住宅街に佇む 「キッチンごりら」。 叡山電鉄「 元田中駅 」下車徒歩約5分の美味しい ! と評判の超有名店。

前から一度食べたいと思っていました。

キッチンごりら 豚ハンバーグ ( 1100円 )

豚ハンバーグを注文すると, マスターが「 普通のハンバーグと違って, ソーセージみたいに固めですけどいいですか ? 」とのこと。 まー, 試しに食べてみようと思い「 いいですよ。 」と返答。 どんなハンバーグが来るのかなーってワクワクしながら待っていました。

キッチンごりら / 京都 グルメガイド

出てきたハンバーグは, 大きくて分厚い。 そして, いい焼き色がついて美味しそう。

「 端っこから食べてください。 」 というのは, 余熱で中心部は火が通っていくそう。 言われた通り, 端からナイフを入れようとするけど, 結構固くてナイフが入らへん ! ! 表面の焦げ目が結構厚くて, ガードしています (笑)

やっとの思いで切ってみると。 通常のハンバーグなら, ナイフを入れたとたんに, 「 ジュわー 」と肉汁があふれ出してくる場面。 キッチンごりらの「 豚ハンバーグ 」は, ” あふれ出す ” というより ” しみ出る ” という感じ。

注文時にマスターも言っていたけど, ハンバーグというよりは, 「 ソーセージ 」。

キッチンごりら / 京都 グルメガイド

つなぎが全く入っておらず, 肉の密度が非常に高く, 肉がバラけることがないので, 嬉しい噛み応え & 食べ応え。 少し強めの塩加減で, ビッシリ詰まった豚肉の旨味。 そして黒胡椒の 「 ピリッ 」 とした心地よい刺激が, 胃袋に準備を促します。

かなり, 美味しい ! ! ! !

ソーセージ風だから, 添えてあるカラシをつけて食べると, めちゃめちゃ旨いです。 普通のハンバーグを求めていたら, 「なんじゃ, こりゃ ! 」ってなるけど, 少し違った料理として食べる分には, 全く問題なし。

付け合わせ野菜

キッチンごりら / 京都 グルメガイド

オーブンで焼いた付け合わせの野菜も, それぞれ素材本来の味わいがして美味しかった。

キャベツ千切り

普通のキャベツの千切りだけど, ハンバーグから ” しみ出た ” 肉汁が良いソースとなって, キャベツを美味しくしています。

味噌汁

キッチンごりら味噌汁 / 京都 グルメガイド

豚ハンバーグも美味しかったけど, 一番美味しかったのは, この味噌汁。

一口飲んだときは, 「 豚汁 」 かなと間違うくらい豚のコクが感じられました。 今までランチで食べた味噌汁の中では, ダントツのNo.1 ! ! ! !

ごはん

キッチンごりらご飯味噌汁 / 京都 グルメガイド

ご飯を少し食べた後の画像。 出てきたときはもう少しありました。 炊き加減は少し柔らかめ。 ごはんも美味しいです。

店内

キッチンごりら / 京都 グルメガイド

住宅街の一軒家の1階を店舗にしています。 出るころには, 2組待ち。

キッチンごりら店内 / 京都 グルメガイド

キッチン前のカウンターに6席。 壁際にテーブル席。 私は一人だったから, カウンターに座りました。 カウンターに座ると, マスターが低いええ声で, 気さくに話しかけてくれます。

キッチンごりら店内 / 京都 グルメガイド

※投稿後, 店内に新型コロナ対策を施している場合があります。 詳しくはお店へ問い合わせて下さい。

キッチンごりら アクセス

田中樋ノ口町 / 京都 グルメガイド

叡山電鉄 「 元田中駅 」 下車徒歩約5分。 京都市バス 「 田中樋ノ口町 」 下車徒歩約2分。 住宅街の中にあります。

駐車場

2台駐車可能。 満車の場合は, 前の道を20M下ったところに, コインパーキングがあります。

近くの観光スポット

田中神社

キッチンごりら から徒歩約4分のところにあるのが, 「 田中神社 」。 どこにでもあるような神社だけど, ある発祥でとても意味のある神社。 こんな神社が何気なくあるのが, 京都の歴史の奥深さやなー。って感心しました。

キッチンごりら まとめ

キッチンごりらMENU / 京都 グルメガイド

出てきたもの全て美味しかった。 どれも手を抜いていない。 これだけ美味しかったら, 他のメニューも試してみたくなります。 豚ハンバーグは, 普通のハンバーグのようにナイフがスッと入る柔らかい料理ではなく, 表面の焦げ目が厚くて固め。 中身はソーセージのような味わいが楽しめます。 美味しかったです ! !

メインのハンバーグもだけど, 一番旨かったのは  「 味噌汁 」。 ランチでこんなに美味しい味噌汁がいただけるのは, 衝撃的。 めっちゃ印象に残りました。

一品一品丁寧に作っているので, 時間がかかります。 注文後20分以上かかった。 混んでいると, かなり時間がかかるから, オープン直後の入店がオススメ。 赤ちゃん連れも来店していたから, 家族連れもウエルカムですね。

気さくな, ええ声のマスターが作る料理は気軽に食べられるけど, 味は折り紙つき。 京都中心部からは遠いけど, 是非試してもらいたいお店です ! !

京都 ランチ

京都 焼肉・肉料理

キッチンごりらホームページ ※ホームページのグーグルMapで、店内の様子が見られます。

所在地 京都府 京都市 左京区 田中樋ノ口町 17-3
電話 0 7 5 - 7 0 2 - 3 9 0 5
営業時間 Lunch 1 1 : 3 0 ~ 1 4 : 1 5 ( L. O. ) ※ 土日祝は 1 1 : 0 0より営業
Dinner:1 8 : 0 0 ~ 2 1 : 1 5 ( L. O )
定休日 不定休( Facebook で確認可 )

※ 営業時間 ・ 定休日・料金等は変更されることがありますので, 店にご確認ください。 万が一, 間違っていたとしても, 責任は負いかねます。 予めご了承ください。

※ 店内に新型コロナ対策を施している場合があります。 詳しくはお店へ問い合わせて下さい。
※ 新型コロナウイルス感染拡大の影響で, 営業時間 ・ 定休日が記載と異なる場合があります。 訪問する際は, お店に問い合わせてください。





2 件のコメント

  • はじめまして

    旅行や観光で検索してブログランキングから辿り着きました。
    旅行先でも重要になるのが食事ですよね。いいなとをもいながらもあれこれ悩み、挙句の果てにはジャンクフード笑笑。
    このサイトは見ているだけで楽しいですね。参考になりました。

    またお邪魔しに来ますね

    • Ponagidon 様

      再びの閲覧・コメント、ありがとうございます。

      私もあります(笑)
      「入ろうか、やめようか。」で悩み、結局当たり障りのない全国チェーン店に入っている。

      京都へ来たときの食事の参考になれば幸いです。

      これからもよろしくお願いします。

      Kei

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