セアブラノ神

「 セアブラノ神 」

18：00 の開店前に行ってみたけど, すでに, 8人並んでいました｡ さすが人気店。

自動ドア前の食券販売機で, ” 背脂煮干そば ” を買って, 店内へ。

セアブラノ神 背脂煮干そば

スープ

スープを口に含むと, 醤油ベースのコクのある味わい｡ そして, 煮干しの味が, 口の中に広がります｡ 色んな味が, バランスよくコラボ。

めっちゃ, 旨い ! ! ! !

口に含んだ瞬間に感じる薬味と背脂, その後に香る煮干しの旨味, 最後まで残る飽きのこない醤油の味わい｡ まるで高級な香水が, 時間と共に香りが変化していくように, たった一杯のラーメンで, いくつもの旨さを楽しませてくれます。

よくここまで絶妙に 色々な味をブレンドしたな ! ! という感じ｡ ちなみに, 背脂はそんなにきつくありません。

麺

太麺と中太麺を選択できますが, お腹が減っていたので, 茹でるのに時間がかかる太麺は避けて, 今回は, 中太麺にしました。ただ, セアブラの神のスープには, 太麺の方が合うと思います。

太麺の方が, この美味しいスープが麺に絡まってより ” 背脂煮干そば ” を堪能できるはず。

チャーシュー

チャーシューは, あっさりとしていて, 一枚がかなりの大きさ。そう, まさに, ロースハムのよう｡ 正月しかお目にかかれないような（ 笑 ）

旨いです ! !

メンマ ・ 煮玉子ハーフ

ネギ ・ きざみ玉ねぎ

セアブラノ神 店内

前は, 焼肉屋さんだったようで, ラーメン屋らしくない店内。カウンターが波打っていて, なんか無理があります (笑) 逆に, 女性でも入りやすい綺麗な店内だと思います。

セアブラノ神 アクセス

阪急 「 大宮駅  」, 嵐電 「 四条大宮駅 」 から徒歩約10分, 高辻通壬生川東入ルにあります。

四条大宮から大宮通を南へ｡ 綾小路通, 仏光寺通を過ぎて, 次の 「 高辻通 」 を右折 ( 西へ ) ｡ 約100Ｍ西へ行くと右手 ( 北側 ) のマンション入口に「セアブラノ神」があります。

セアブラノ神 近くの観光スポット

「セアブラノ神」で美味しいラーメンを食べた後は, ちょっと寄り道。

ここ大宮周辺は “新選組” 好きにはオススメのエリア。

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山南敬介の墓他 光縁寺

綾小路通大宮西入ルにあるのが, 「 光縁寺 」。

新選組 副長 山南敬介のお墓があります｡ 家紋 「 丸に右離れ三つ葉立葵 」 と光縁寺の家紋が同じという縁で, 当時の良誉 ( りょうよ ) 上人と昵懇の間柄となったそう。

山南以外にも, 光縁寺にお墓のある新選組関係者は, 藤堂平助, 服部武雄, 松原忠司他合わせて28名。

壬生寺

「セアブラノ神」のある高辻通のひとつ北の「 仏光寺通 」を西へ行くと, 「 壬生寺 」 があります。

「 壬生寺 」は, “壬生狂言” が有名ですが, 新選組が屯所を構えたことでも知られています｡ 境内の池の中州にある壬生塚には, 近藤勇の胸像や芹沢鴨の墓塔があります。

八木邸

「 壬生寺 」 の北隣にあるのが 「 八木邸 」。

八木家は, 壬生村きっての旧家でかつて壬生郷士 ( 壬生住人士 ) の長老をつとめていました｡ また幕末には新選組の近藤勇, 土方歳三らの宿所となり旧壬生屯所として知られています。

セアブラノ神 まとめ

ラーメンが美味しいだけではなく, 接客も気持ちの良いものでした｡ ラーメン屋というのではなく, レストランのような感じ。

ラーメンの職人でありながら, 接客も意識しているという, 過剰なサービスがあるわけではないけど, 心地よくラーメンを味わうことができるお店｡

大宮駅から, 少し離れているけど, 行く価値ありです。

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