ラーメン藤 京都を代表する懐かしの醤油ラーメン
「 ラーメン藤 五条店 」
久世橋にあるラーメン藤 京都本店は, 創業48年以上｡ ラーメン屋では老舗といってもいいくらい｡
ラーメン藤の本店までは, 京都中心部から少し離れているけど, 「ラーメン藤五条店」 は, 京阪「 清水五条駅 」下車, 徒歩約2分の便利さ｡
五条通大和大路西入ルにあります。
ラーメン藤 昔懐かしの味
スープ
ラーメン藤のスープは, 豚の旨みが効いている少し脂っこさを感じる薄い醤油味｡ クセになる味 ! !
半世紀近く続いているのにはワケがありますね。
最初は, 脂っこいと感じるかもしれないけど, 何度か食べると病み付きになってきます｡
私も昔はよく食べました｡ 初めて食べたのは, 滋賀県のラーメン藤で, 何十年も前のこと｡
麺
やや細めのストレート麺｡ このスープに合っています｡
チャーシュー
チャーシューは, 豚ロースの薄切り｡ ネギ多めで注文したので, 最初はチャーシューが見えない (^^)
ネギ
写真のように, もやしの上に, ネギがいっぱい乗って出てきます｡
オッチャンか, 店員さんに「 ネギと, もやしを多めにしてください｡ 」と頼めば, ラーメン藤では普通より多めにしてくれます（^^）
もやし
同じくネギで見えない。
薬味
コショウとヤンニンと唐辛子の2つ｡
昔は, すりおろしニンニクもあったような気がするけど。
唐辛子
もし辛いのがＯＫであれば, 唐辛子を入れると, 辛さと脂っこさが合わさって, 脂っこさが少し抑えられ, 「 辛コク旨っ 」 ていう感じの奥深い味わいのスープになります。
私は, 辛いのが大好きなので, 2杯, 3杯と唐辛子を入れてしまいます（ 笑 ）
ヤンニン
食後, 人に会う予定がなければ, ヤンニンを入れるとよいかも｡
ニンニクの旨みが, スープに加わり, さらに美味しくなります。
ラーメン藤 五条店 店内
座席はカウンターのみ｡ 水はセルフサービスで, 典型的なラーメン屋｡
“ラーメン藤一筋” っていう感じのオッチャンがラーメン作ってます (^^)
ラーメン藤 五条店 アクセス
ラーメン藤五条店 ( 青どんぶりマーク ) は, 五条通大和大路西入ルにあります。
京阪「 清水五条駅 ( きよみずごじょうえき ) 」4番出入口 ( 青電車マーク ) から徒歩約2分｡
京阪「 清水五条駅 ( きよみずごじょうえき ) 」へ
JR京都駅から
「 JR京都駅 」で, JR奈良線に乗車 ( JR京都駅が始発 )
⇒ひと駅目の「 東福寺駅 」下車後, 京阪本線に乗換, [ 出町柳 行き ] に乗車
⇒「 清水五条駅 」下車, 4番出入口から徒歩約2分で, 「 ラーメン藤五条店 」。
四条河原町 ( 京阪「 祇園四条駅 」 ) から
京阪「 祇園四条駅 」で, [ 淀屋橋 行き ] の準急か各駅停車に乗車
⇒ひと駅目の「 清水五条駅」下車, 4番出入口から徒歩約2分で, 「 ラーメン藤五条店 」。
四条烏丸 ( 阪急「烏丸駅」) から
阪急「 烏丸駅 」で, [ 京都河原町 行き ] に乗車｡ ひと駅目の「 京都河原町駅 」下車
⇒１A, 1B出入口から徒歩約2分の京阪「 祇園四条駅 」で京阪線に乗換
⇒ [ 淀屋橋 行き ] の準急か各駅停車に乗車
⇒ひと駅目の「 清水五条駅 」下車, 4番出入口から徒歩約2分で, 「 ラーメン藤五条店 」。
ラーメン藤 近くの観光スポット
六波羅蜜寺
全盛期は寺域も広く, 平家の邸宅や鎌倉幕府の探題が置かれるなど, 源平史跡の中心でもありました。
六波羅蜜寺 ( ラーメン藤から徒歩約5分 )
六道珍皇寺
お盆前の8月7日 ～ 10日, ご先祖様をお迎えする「 六道まいり 」をするため, 六道珍皇寺へ多くの京都人が訪れます｡ お盆前に, ご先祖様の霊を迎える京都ならではの習慣を見ることができます。
六道まいり 六道珍皇寺 ( ラーメン藤から徒歩約8分 )
轆轤町 ( ろくろちょう )
ラーメン藤から徒歩約5分｡ 六波羅蜜寺のすぐ東にあるのが, 「 轆轤町 」｡ 「 轆轤 」とは, 焼物を作るときに陶器を回す器具ですよね｡ 京都は清水焼があるから, 焼物関係の歴史がある町なんでは ? と思いますが, 実は全く違います｡
あじき路地
築100年以上の京町屋を大家の「 安食 弘子（あじき ひろこ） 」さんが再生し, 現在はクリエーターやお店が軒を連ねます｡ 京都らしい雰囲気を感じながら, お店めぐりもすることができます。
あじき路地 ( ラーメン藤から徒歩約3分 )
みなとや幽霊子育飴本舗
六道の辻の碑の前にあるのが,「 みなとや幽霊子育飴本舗 」｡ ”幽霊子育飴” を販売しています｡ 何とも恐ろしい名前の飴（笑）
みなとや幽霊子育飴本舗 ( ラーメン藤から徒歩約6分 )
宮川町
花見小路通よりも格段に人混みが少なく, お茶屋さんが軒を連ね, 京都らしい雰囲気が満喫できます｡ 人混みが苦手なら, 花見小路通より宮川町通に訪れることを強くお薦めします。
ラーメン藤からから宮川町歌舞練場まで徒歩約10分
ラーメン藤 五条店 まとめ
「ラーメン藤」の味は, 背脂チャッチャの “京都ラーメン” とは全く別の, 京都で脈々と続く一つのラーメンの系統｡
「 京都醤油 」といってもいいんでは｡ 私の勝手な命名だけど (笑)
味やスープの濃さなどの違いはあるけど, “豚の旨味” と “醤油の味わい” が楽しめて, チャーシューは薄切りの豚ロースがだいたいの定番。
ラーメン藤は, 店によって味が違い, がっかりすることがあるけど, ラーメン藤五条店は, 久世橋にあるラーメン藤 京都本店と同じ味を楽しめます｡
ちなみに, 久世橋のラーメン藤京都本店ができて, 48年以上｡ ラーメン屋で50年に近いのはすごいですね。
ワンポイント
店員さんに頼めば, ネギ・もやしを多めにしてもらえます (^^)
オススメ京都醤油
| 所在地 | 京都府 京都市 東山区 五条大橋東２丁目 １５－１ 京阪本線「 清水五条駅 」下車徒歩約2分 |
|---|---|
| 電話 | ０ ７ ５ – ５ ６ １ – ５ ９ ５ ６ |
| 営業時間 | １ １ ： ０ ０ ～ ２ ： ０ ０ |
| 定休日 | 年中無休 ラーメン藤ホームページ |
※ 営業時間 ・ 定休日 ・ 料金等は変更されることがありますので, 店にご確認ください｡ 万が一, 間違っていたとしても, 責任は負いかねます｡ 予めご了承ください｡ ご了承ください。
