ラーメン たぬき屋 熟成豚骨ラーメン 伏見

ラーメン たぬき屋

ラーメン たぬき屋

 

「 ラーメン たぬき屋 」

「 中華そば 」 か 「 熟成豚骨ラーメン 」 と迷ったけど, 店員さんに聞くと, 前者がアッサリ, 後者がコッテリとのこと。 この時は 「 コッテリ 」 が食べたい気分だったので, 「 熟成豚骨ラーメン 」 を注文。

ラーメン たぬき屋 熟成豚骨ラーメン

「 熟成豚骨ラーメン 」 にして大正解 !

「 中華そば 」 も旨いかもしれないけど, この時は 「 熟成豚骨ラーメン 」で, 大満足でした。

スープ

ラーメン たぬき屋 / 京都 ブログ ガイド

「 コッテリ 」 ということだけど, それほどではないですね。 コッテリ気味。

めっちゃ旨い ! !

口当たりは, クリーミーで, 一口目にニンニクの風味が鼻に抜けていきます。 喉ごしも良く, 後味に嫌らしいコッテリさは全く無し !

使用しているのは豚骨だけではないかもしれないけど, 芳醇で, まったりした味わい & 余韻を楽しめます。

ラーメン たぬき屋 / 京都 ブログ ガイド

中太麺で, 味は普通。 食べ応えはあります。 ただ, このスープには, そんなに合ってないと感じました。

トッピング

チャーシュー

ラーメン たぬき屋 / 京都 ブログ ガイド

これもめっちゃ旨い ! ! ! !

通常の同じ厚さのスライスではなく, やや 「 ぶつ切り 」 気味のゴロゴロチャーシューが5つ位入っています。 そう 「 枚数 」 ではなく, 「 個 」 という単位 (笑)

なので, ひとつひとつのチャーシューが食べ応えがあり, 柔らかいけど, 厚みがあるので, 食べ応えも満足。 そして, 脂身の部分が口に入ると, 「 フワっ 」 と豚の脂の甘い美味しさが口の中に広がっていきます。

「 熟成豚骨ラーメン 」 を食べるなら, 絶対, 「 熟成豚骨ラーメン DX : 肉3枚増 ・ たぬきソース ・ 半玉付 」にすべき ! !

きざみタマネギ

シャキシャキ感が, このスープに合っています。

もやし ・ ネギ ・ 針唐辛子

薬味

胡椒 ・ 唐辛子 ・ ニンニク唐辛子 ?

その他のメニュー

メニュー / 京都 ブログ ガイド

「 熟成豚骨ラーメン 」 は, チャーシュー麺がない代わりに, 肉3枚増 ・ たぬきソース ・ 半玉付のDXがあります。

メニュー / 京都 ブログ ガイド

迷った 「 中華そば 」 の他にも色々メニューあり。

ラーメン たぬき屋 店内

店内 / 京都 ブログ ガイド

カウンター9席。 昼時は並ぶのは覚悟。

ラーメン たぬき屋 アクセス

近鉄 「 伏見駅 」 から徒歩約3分。 京阪 「 墨染駅 」 から徒歩約17分。 24号線を少し南へ入ったところ。

近くの観光スポット

新選組 近藤勇 遭難の地

慶応三年 ( 1867 ) 12月18日、 二条城からの帰り道、 墨染通り辺りで 御陵衛士の生き残りに狙撃されました。

ちょうど, 京料理 清和荘 の門前に石碑があります。清和荘さんの門をくぐって少し先に, 伏見 名水の 「 清和の井 」 が湧き出ています。

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京都 新選組 観光

伏見名水めぐり

伏見は昔、 ” 伏水 ( ふしみ ) “といわれていたように、 伏流水が豊富な土地。 街中に多くの名水があり、 伏見では生活の中に名水が密着しています。 区民が気軽に、  名水を汲みに来ています。

伏見はミネラルウォーターの売上悪いのでは (笑)

「 金運清水 ( きんうんしみず )  」といういかにも ” 効き目 ” がありそうな名水もあります (^^)

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良い水のある所には、 良い酒が。 京都 伏見にはたくさんの酒蔵 ・ 蔵元があります。 そして街並みに溶け込む風景は伏見ならでは。

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坂本龍馬や新選組などの幕末関係の史跡が数多くあります。 名水 ・ 名酒めぐりと場所が近く、 一緒に楽しめるのも良いところ。

鳥羽伏見の戦いのときの、 本物の ” 弾痕跡 ” が、 今でも残っているお店もあります。

伏見幕末めぐり

ラーメン たぬき屋 まとめ

ラーメン たぬき屋 / 京都 ブログ ガイド

「 熟成豚骨ラーメン 」 には, かなり満足 ! ! !

若干コッテリ気味で, 芳醇でコク深いスープが楽しめます。

めっちゃオススメのラーメン屋。 京都中心部からは離れているけど, 行く価値ありです。 店がカウンター席のみなので, 昼時は並ぶこと覚悟です。

京都 豚骨

京都 ラーメン アーカイブ

京都 ラーメン おすすめ店

京都 チャーシュー 旨い店

RamenTanukiya · Twitter

所在地 京都府 京都市 伏見区 深草泓ノ壺町 11 − 9
営業時間 1 1 : 3 0 ~ 1 4:3 0 / 1 8 : 0 0 ~ 2 2:0 0
定休日 木曜日 ・ 第1日曜日

※ 営業時間 ・ 定休日 ・ 料金等は変更されることがありますので, 店にご確認ください。 万が一, 間違っていたとしても, 責任は負いかねます。 予めご了承ください。 ご了承ください。

※ 店内に新型コロナ対策を施している場合があります。 詳しくはお店へ問い合わせて下さい。
※ 新型コロナウイルス感染拡大の影響で, 営業時間 ・ 定休日が記載と異なる場合があります。 訪問する際は, お店に問い合わせてください。





2 件のコメント

    • ことぶき 様

      閲覧・コメント、ありがとうございます。
      また返信が遅れまして、申し訳ございませんでした。

      はい。少々コッテリ気味で、豚骨メインですがクリーミーでとても美味しかったです(^^)
      京都でも非常事態宣言が出そうです。本当に早く新型コロナが収束してほしいです!

      これからもよろしくお願いします。

      Kei

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