「 京都 ふぐ 」
ふぐの一大消費地は大阪だけど、京都にもフグが食べられるおすすめのお店があります。
今回は京都でふぐ料理が食べられるおすすめのお店をピックアップしました。
リーズナブルな料金から祇園の高級なお店まで取り上げています。
京都でふぐ料理の店を探す手間を省き、時間削減に役立ててもらえれば幸いです。
- 京都大好き人間
- ラーメン・カレー・麻婆豆腐がBEST３
- 20年以上京都・大阪で観光関係の仕事
- 現在は家族の理由で大阪在住
- その前は祇園祭の鉾町在住。
- 一児の父さん
てっちり・てっさについて
やっぱり鍋の王様といえば, 関西では「 ふぐ 」。
関西では「 ふぐ鍋 」とは言わず, 『 てっちり 』と言います。
その昔, ふぐは「 鉄砲 ( てっぽう ) 」という隠語で呼ばれていました。
なぜかというと, 「 ふぐの毒に当たると死ぬ 」＝「 鉄砲の弾に当たると死ぬ 」という二つの意味の掛け合わせ。
そして, 白身魚の切り身を熱い鍋に入れると, 身が “ちりちり” と縮んでいく様子から名付けられた「 ちり鍋 」と合わさって, 『 てっちり 』と呼ばれるようになりました。
同じように「 ふぐ刺し 」のことは, 鉄砲と刺身が合体して, 『てっさ』に (^^)
きはる
古民家をリノベーションしたお店が「きはる」。
地下鉄烏丸線「四条駅」＆阪急「烏丸駅」15番出入口から徒歩約4分です。
どこか「ほっ」とするような和みの空間でいただく素材を活かした割烹料理。
冬のおすすめは、【朝じめとらふぐ鍋フルコース】てっさやふぐの唐揚げなど全6品 ( 9,900円 ) がいただけます。
ひばなや
創業大正八年。京都ふぐ料理の老舗が「ひばなや」。
叡山電鉄「茶山・京都芸術大学駅」から徒歩約6分にあります。
伝統を受け継いだ、老舗ならではの味。京都中心部から少し離れているけどおすすめです。
【花コース】並盛てっさ、ひばなやてっちりなど ( 11,500円～ )
割烹 やす田
京都駅からひと駅のJR「西大路駅」から徒歩約6分にあるのが「割烹 やす田」。
暖簾をくぐると, 落ち着いた情緒漂う和の空間が広がります。
魚介に対する自信とこだわりを持って, 季節の旬味を満載した料理を提供。
焼きふぐコースやてっちりコースがリーズナブルな料金でいただけます。
【焼きふぐコース】全4品 ( 7,700円～ )
京料理 西陣 齊 阿うん
応仁の乱の時に西軍が陣を置いたことで有名な西陣にあるのが, 「 京料理 西陣 齊 阿うん 」。
洗練された和の上質空間で, 四季を感じる京料理を愉しめます。
冬はふぐ料理がいただけます。
【ふぐ鍋コース】向付け、デザートなど全5品( 10,600円～ )
東観荘
八坂神社の隣にある円山公園の東にあるのが「東観荘」。
料亭こだわりのおもてなしと美味しい料理を楽しめます。
冬は、新鮮で良質なふぐを使用した “てっさ” 、”てっちり” と焼きふぐが付いた贅沢なふぐコースがいただけます。
【ふぐコース 全5品】てっちり、てっさ、雑炊など( 14,300円～ )
うおたけ
桜の名所 平野神社の西鳥居から徒歩約3分にあるのが「うおたけ」。
波打つ木目が美しい一枚板が演出する落ち着いた雰囲気の店内で朝市場で仕入れた厳選食材をいただけます。
冬にいただけるのは、厳選したとら河豚を使用したふぐ料理。
【冬の味覚】厳選したとら河豚を使用したお料理をお値打ち価格で( 10,500円～ )
京料理 うえの
京都 東山のシンボルタワー八坂の塔から徒歩約3分にあるのが「京料理 うえの」。八坂神社や高台寺もすぐ近くです。
落ち着いた雰囲気の中、旬の食材を使用したコースなどこだわりの京料理をいただけます。
カウンター席の他、個室はテーブルと座敷のどちらも利用可能です。
【ふぐ料理】てっちり( 15,000円～ )
京料理 旬味旬彩 太一
京情緒溢れる京町屋で色鮮やかな京料理をいただけるのが「京料理 旬味旬彩 太一」。
綾小路通柳馬場東入ルの街中にあります。
「名水百選」に選ばれた「瓜割の滝」の水で炊いた土鍋御飯やお出汁も自慢。
冬は、ふぐ料理もいただけます。
【師走之旬】河豚、河豚白子、蟹、牡丹肉、冬の京の情景をイメージした八寸等10品( 15,000円 )
由兵衛
昭和10年の創業以来, 地元に愛されてきた由兵衛。
京情緒溢れる店内にあるのが創業以来からの檜一枚板のカウンター。
2階には数寄屋造りで茶室風の個室もあります。
少人数から～25名の大人数まで可能。
市場から厳選した天然のふぐをコースメニューからてっさや唐揚げなどの単品メニュー, ひれ酒で楽しむことができます。
【てっちり：梅コース】てっさ、てっちり、雑炊など全5品( 13,200円～ )
割烹 中山
祇園にあるお茶屋さんをそのまま使った小料理屋が「割烹 中山」。
カウンターの奧には坪庭と離れの間もあって祇園情緒たっぷりです。
てっちりコースや焼きふぐコースがリーズナブルな料金で楽しめます。
【てっちりコース】全4品( 8,150円～ ) , 【焼きふぐコース】全5品( 8,150円～ )
京都 ふぐ まとめ
京都に来たついでに京都らしいお店で、冬の味覚の代表格のふぐを食べてみてはどうでしょう。
京都ではふぐの専門店は少ないけど、京料理のお店や割烹がふぐを出しているパターンが多い。
そのため、プランに含まれるふぐ以外の先付け等のサイドメニューが美味しいのも特徴的。
画像情報提供：一休レストラン
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