「 大阪 ふぐ 」
河豚の漁獲で有名なのは山口県の下関だけど、ふぐの消費地の日本一は大阪です。
だからフグを食べるんだったら、やっぱり大阪がオススメ。
安くてリーズナブルな料金のお店から高級店まで幅広くバラエティに富んでいます。
今回は大阪でふぐ料理が食べられるオススメのお店をピックアップしました。
大阪でふぐ料理の店を探す手間を省き、時間削減に役立ててもらえれば幸いです。
- 京都大好き人間
- ラーメン・カレー・麻婆豆腐がBEST３
- 20年以上京都・大阪で観光関係の仕事
- 現在は家族の理由で大阪在住
- その前は祇園祭の鉾町在住。
- 一児の父さん
てっちり・てっさについて
やっぱり鍋の王様といえば, 関西では「 ふぐ 」。
関西では「 ふぐ鍋 」とは言わず, 『 てっちり 』と言います。
その昔, ふぐは「 鉄砲 ( てっぽう ) 」という隠語で呼ばれていました。
なぜかというと, 「 ふぐの毒に当たると死ぬ 」＝「 鉄砲の弾に当たると死ぬ 」という二つの意味の掛け合わせ。
そして, 白身魚の切り身を熱い鍋に入れると, 身が “ちりちり” と縮んでいく様子から名付けられた「 ちり鍋 」と合わさって, 『 てっちり 』と呼ばれるようになりました。
同じように「 ふぐ刺し 」のことは, 鉄砲と刺身が合体して, 『てっさ』に (^^)
北新地 穂の河
料理、くつろぎの空間、癒しの接客の3つを心掛けているのが「北新地 穂の河」。
四季折々のおいしい料理がいただけます。
冬はもちろん「ふぐ料理」。
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【ふぐ会席】ゆびき、てっさ、小鍋、雑炊など全5品 ( 18,150～ )
法善寺 浅草
大阪ミナミの法善寺横丁にあるのが「法善寺 浅草」。
法善寺の水かけ不動尊のすぐ前にあります。
店主自ら厳選した旬の食材を使用した見た目にも美しい和食がいただけます。
ふぐ料理のコースも充実しています。 ( 12,000～ )
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- 【時間限定割引】ふぐ解禁 てっちりコース 全7品
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- 【時間限定割引】法善寺浅草のふぐ尽くし「ふぐ会席」
- 【ふぐを満喫】法善寺浅草のふぐ尽くし「ふぐ会席」
鮮菜活粋河野
お魚に絶対の自信とこだわりを持つ小料理屋が「鮮菜活粋河野」。
厳選した鮮魚を余すところなく味わえて、贅沢なひとときを過ごせます。
旬の魚から料亭で味わうような高級魚まで気軽に愉しめるのが嬉しい。
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【ふぐコース】てっさ、唐揚げ、てっちりなど全6品 ( 9,000～ )
感と間
大阪メトロ線「心斎橋駅」7番出入口から徒歩約2分にあるのが「感と間」。
新鮮な旬魚や四季を感じる食材を使用した料理がいただけます。
肩ひじ張らず、旬の魚や季節の食材を使用した日本料理が愉しめる。
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【期間限定ふぐコース】てっさ、てっちり鍋などご堪能＋ひれ酒 ( 11,000 ) ふぐは2月末まで
割烹 鍋物 鮨よし
京阪「天満橋駅」4番出入口から徒歩約4分にあるのが「割烹 鍋物 鮨よし」。
選び抜かれた旬の素材を使い、一品一品季節感を大切にしたメニューをいただけます。
リーズナブルな価格で新鮮でレアな魚介類も堪能できるお店。
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【てっちりコース】1ドリンク付！てっさ、ふぐ唐揚げ、白子入り茶碗蒸し、てっちり鍋、自家製デザートなど ( 10,200 )
雅しゅとうとう
大阪メトロ四つ橋線「西梅田駅」c-92番出入口から徒歩約1分にあるのが「雅しゅとうとう」。
日本各地から旬と鮮度にこだわった厳選した食材を仕入れ、彩り美しく提供しているお店。
大小13の個室があるから、接待や記念日・宴会など多彩なシーンに利用できるのも嬉しいところ。
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【河豚コース】河豚唐揚げ、河豚香味焼、鍋など河豚づくしコース（12/1～3/31）( 19,800～ )
ふぐ御料理處 でん
JR大阪環状線「桜ノ宮駅」東口から徒歩約2分にあるのが「ふぐ御料理處 でん」。
ふぐの専門店ならではの伝統に培われた稀有の技で、素材の持ち味を活かし、注文を受けてから調理する鮮度抜群のふぐ料理の数々。
他では味わえない程の上質なふぐを安くてリーズナブルな料金で味わうことができます。 ( 6,380円～ )
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- 【花伝～KADEN～】季節の趣肴、皮ゆびき、てっさ、てっちり鍋、デザートなど
- 【風雅】てっちり鍋、ふぐの唐揚げ、皮ゆびき、てっさなど全7品
- 【粋月】てっさ、てっちり鍋、ふぐ唐揚げなどを堪能する全8品
- 【朱鷺～TOKI～】ふぐ三昧！てっさ,てっちり鍋,ふぐ唐揚げ,焼き白子,ふぐポン酢など全9
三ツ寺筋 秀月
大阪ミナミで創業50年の懐石料理のお店が「三ツ寺筋 秀月」。
鮮魚にこだわり、毎朝店主が自ら黒門市場などに出向き、仕入に合わせてコース料理を構成しています。
鴨・まぐろ・昆布の3つのお出汁でいただく『にゅうめん』は奥深い味わいが人気。
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【てっちりコース】鮮度抜群のふぐを使用した全6品（2名～個室確約）( 9,000～ )
ふぐ料理 前
大人の街 北新地にあるのが「ふぐ料理 前」。
落ち着いた雰囲気の店内で絶品ふぐ料理に舌鼓できます。
てっちり、唐揚げ、白子にヒレ酒など、ふぐを存分に堪能できるメニューの数々。( 3,850円～ )
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- 【新コース】1ドリンク付！皮湯引き、てっさ、唐揚げなど全3品
- 【焼きふぐコース】てっさ、ぶつ切り、からあげ、雑炊など全7品
- 【てっちりコース】てっさ、ぶつ切り、からあげ、雑炊など全7品
- 【フルコース】てっちり、焼きふぐ、からあげ、雑炊など全8品
福吉兆
洗練された和空間で見た目にも美しい日本料理をいただけるのが「福吉兆」。
大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」4番出入口直結、京阪中之島線「渡辺橋駅」12番出入口直結の中之島フェスティバルタワー・ウエスト2Fにあります。
吉兆創業からの精神を引き継ぎながら、四季折々の旬を味わう日本料理を愉しめます。
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【冬季限定】冬の味覚の王様”ふぐ”を様々な調理法で味わえる「ふくコース」( 11,880円 )
大阪 ふぐ まとめ
どうでしたか。大阪のふぐ料理のお店。
ふぐ料理の本場大阪で冬の味覚の代表格 ふぐを食べてみてはどうでしょう。
一大消費地 大阪ならではの安くてリーズナブルなお店から高級店で美味しいふぐ料理が食べられます。
画像情報提供：一休レストラン
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