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美田 ( びでん ) 優しい鶏白湯ラーメン

美田 ( びでん ) / 京都グルメガイド

美田 ( びでん ) 優しい鶏白湯ラーメン

 

「 美田 ( びでん ) 」

京都市民の憩いの場のひとつ, 京都御所の北東門 ( かど ) の今出川通を挟んだ北側に, ひっそりと佇んでいます。

ラーメンのノボリがなかったら, ラーメン屋があるとは気がつかないでしょう。 周りの雰囲気に溶け込んでいます。

目次

美田 ( びでん ) 鶏白湯ラーメン ( 800円 )

美田メニュー / 京都グルメガイド

何種類かラーメンの種類があったけど, ノボリにもあり, メニューの一番上にある「 鶏白湯ラーメン 」を選びました。

出てきたラーメンを見てみると, 普通のラーメンと少し違ったトッピングもあり。 ここまで色んなものが入っているラーメンも珍しいですね (^^)

スープ

美田 ( びでん ) / 京都グルメガイド

口当たりは, 「 トロッ 」。

一見コッテリしてそうだけど, 表のメニューに書いてある通り, アッサリ優しい味わい。 上品ですね。

鶏の旨味も, めちゃくちゃ主張するわけでもなく, 控えめにアピールしています。

美田 ( びでん ) / 京都グルメガイド

めっちゃ旨い ! ! !

中細麺の真ん丸ストレート。 細いにもかかわらず, 噛み応えがあって, 麦の味わいも堪能できる美味しい麺。

昭和6年創業の京都では有名な「 テイガク 」という製麺所の麺を使っています。

チャーシュー

美田 ( びでん ) / 京都グルメガイド

チャーシューも旨い ! !

薄くスライスした鶏 ? 鴨 ? のチャーシューが2枚入っています。

薫製のように, 噛み応えがあり, 一噛みごとに, 肉の旨味が感じられる一品。 酒のあてにピッタリです。 焼酎がめっちゃ合いそう。

鶏つくね団子

鶏つくね団子 / 京都グルメガイド

これも旨い ! !

鶏の旨味が凝縮された団子。 このスープをベースにした出汁で鍋をして, この鶏つくね団子を入れて食べたら最高でしょう ! !

実際, 夜の居酒屋でやっているかもしれませんね。

エリンギ

軽くバターでソテーしたエリンギがトッピングされています。

ピーマン

カレー味のピーマン。 鶏白湯に, ちょっと不思議な感じ。 遊び心かな。

ネギ

こんなやり方があったか ! っていうネギ。

焼き鳥のねぎまのように, 白ネギを太くぶつ切りにして, 焼いたものをトッピング。

噛み締めるごとに, ネギの甘い味わいが口の中に広がる。 ネギ好きとしては大満足のトッピング。

ラーメンに入っているネギの役割じゃない。 これだけ独立した酒のあて。 まいどまいどだけど, めっちゃ日本酒に合うと思います (^^)

かいわれ

色味付けですね。

美田 ( びでん ) 店内

店内 / 京都グルメガイド

入って右側の厨房前にカウンター席。

左側には, 見えていないけど座敷があります。 4人座れるテーブルが2つ。 これなら, 夜も居酒屋ができそう。

美田 ( びでん ) / 京都グルメガイド

表の看板にには, 「 居酒屋 」という文字が見られるように, 普通のラーメン屋とはちょっと違った雰囲気。

京の鰻の寝床といわれる狭い間口から玄関までの短い道のりは, 京都らしくてお洒落。 夜, 居酒屋をやっているのが納得できます。

夜に行ったわけじゃないけれど, 料理担当も, 昼と夜で違うみたい。

美田 ( びでん ) アクセス

美田は, 京都御所の北東門の今出川通を挟んだ北側にあります。

・京都市バス「 河原町今出川 」下車, 最短で徒歩約3分, 最長で徒歩約5分。
※京都市バス「 河原町今出川 」は, 乗車する市バスの系統によって, 同じ「 河原町今出川 」バス停でも停車する場所 ( 5か所 ) が違います。
A乗場 ( 青マーク ) からは徒歩約4分, C乗場 ( 赤マーク ) からは徒歩約5分, D乗場 ( 紫マーク ) からは徒歩約3分。

・京阪「出町柳駅」1番出入口 ( 茶マーク ) から徒歩約7分


市バス「 河原町今出川 」バス停

A乗場 : 青 / B乗場 : 緑 / C乗場 : 赤 / D乗場 : 紫 / E乗場 : 橙

市バス「 河原町今出川 」は, 上の地図のように5か所あります。 乗車する市バスの系統によって, 同じ「 河原町今出川 」バス停でも停車する場所が違います。

市バス「 河原町今出川 」バス停へ

JR「 京都駅 」& 地下鉄烏丸線「 京都駅 」から

JR京都駅の中央口 ( 京都タワー側 ) の前にあるのが, 京都駅前バスターミナル ( pdf )。

赤マーク乗場 左からA1, A2, A3
緑マーク乗場 左からB1, B2, B3
橙マーク乗場 左からC4, C1, C5, C6
紫マーク乗場 下からD2, D3
A2乗場 4号系統 四条河原町・上賀茂神社 行き ( 河原町今出川バス停のC乗場に停車 ) , 17号系統 四条河原町・銀閣寺 行き ( 河原町今出川バス停のA乗場に停車 ) , 205号系統 四条河原町・北大路バスターミナル 行き ( 河原町今出川バス停のC乗場に停車 )
下車 河原町今出川バス停A乗場から徒歩約4分, C乗場から徒歩約5分で, 「美田」

四条河原町から

四条河原町バス停 ( pdf ) は, A~Hの合計8か所あります。 行先によって乗車する停留所は違います。

A乗場 : 青 / B乗場 : 緑 / C乗場 : 赤 / D乗場 : 紫 / E乗場 : 橙 / F乗場 : 茶 / G乗場 : 黄 / H乗場 : 黒
A乗場 37号系統 北大路バスターミナル・西賀茂車庫行き ( 河原町今出川バス停のC乗場に停車 ) , 59号系統 金閣寺・竜安寺・山越行き ( 河原町今出川バス停のD乗場に停車 )
E乗場 203号系統 祇園・熊野・銀閣寺 行き ( 河原町今出川バス停のD乗場に停車 )
F乗場 4号系統 出町柳駅・下鴨神社・上賀茂神社・西賀茂車庫 行き ( 河原町今出川バス停のC乗場に停車 ) , 205号系統 下鴨神社・北大路バスターミナル・金閣寺 行き ( 河原町今出川バス停のC乗場に停車 )
G乗場 3号系統 出町柳駅・百万遍・北白川仕伏町 行き ( 河原町今出川バス停のA乗場に停車 ) , 17号系統 出町柳駅・百万遍・銀閣寺 行き ( 河原町今出川バス停のA乗場に停車 )
下車 河原町今出川バス停A乗場から徒歩約4分, C乗場から徒歩約5分, D乗場から徒歩約3分で, 「美田」

四条烏丸 ( 地下鉄四条駅 ) から

四条烏丸バス停は, A~Gの合計7か所あります。 行先によって乗車する停留所は違います。

A乗場 : 青 / B乗場 : 緑 / C乗場 : 赤 / D乗場 : 紫 / E乗場 : 橙 / F乗場 : 茶 / G乗場 : 黄
F乗場 3号系統 出町柳駅・百万遍・北白川仕伏町 行き ( 河原町今出川バス停のA乗場に停車 ) , 203号系統 四条河原町・祇園・熊野・銀閣寺 行き ( 河原町今出川バス停のD乗場に停車 )
下車 河原町今出川バス停A乗場から徒歩約4分, D乗場から徒歩約3分で, 「美田」

※ 京都市バスの掲載内容は, 京都市バス時刻表でご確認ください。 万が一, 間違っていたとしても, 責任は負いかねます。 予めご了承ください。

美田 ( びでん ) 近くの観光スポット

幸神社

美田から徒歩約1分。 平安京遷都前からの歴史ある社が, 「 幸神社 ( さいのかみのやしろ )  」。

住宅に囲まれながら, ひっそりと佇んでいます。 周りは住宅だけど, 一歩社の中に足を踏み入れると, 厳かな空気が漂います。 神社として規模は小さいものの, その役目は重要そのもの。

出町桝形商店街

出町桝形商店街

美田から徒歩約3分のところにあるのが, 「 出町桝形商店街 」

規模は小さいけど, 地元の京都人に支持されている生活に欠かせない商店街。

本満寺

美しい枝垂れ桜が見られることで有名なのが,「 本満寺 」。 

枝がお椀をひっくり返したように, 丸く放射状に下へ垂れています。 桜の下から枝垂れを眺められるのも本満寺のしだれ桜の嬉しいところ。 まるで桜のシャワーを浴びているような感覚。 戦国武将 山中鹿之助のお墓があることでも知られています。

本満寺 ( 美田から徒歩約5分 )

鴨川デルタ

賀茂川と鴨川

「 高野川 」 と 「 賀茂川 」 が合流して, “鴨川” になるところ。

賀茂川 & 鴨川 なぜ漢字が違う?

突き出た岬のようになっていて, 三角形の形をしていることから 「 鴨川デルタ 」 と呼ばれています。 京都市民の憩いの場の一つ。 美田からは徒歩約7分。

美田 ( びでん ) 近くのラーメン屋

鴨町ラーメン

まろやかで飲みやいトンコツ醤油で, 醤油の味より豚のコクが強いスープ。 店主のおっちゃんも, 人当たりがよく, 店員さんも丁寧で気持ちがよい接客。 店がカウンターだけなので, タイミングが悪ければ並ばないといけません。

鴨町ラーメン ( 美田から徒歩約7分 )

らあ麺 今出川

今出川通川端東入ル, 鴨町ラーメンのすぐ東にあるのが, 「 らあ麺 今出川 」。 「 今出川ブラック 」は, 濃い醤油の味わいと煮干しの風味を楽しめる1杯。

美田 ( びでん ) 近くのグルメ

出町ふたば

美田から徒歩約4分, 出町桝形商店街の東の入口そばにあるのが, 「 出町ふたば 」。

少し塩気のある丹波黒豆が, 餅の中いっぱいに入っています。 そして中身は, こし餡で上品な甘さ。 黒豆と上品な甘さのこし餡が, お餅に取り持たれて最高の出逢いを果たした。 っていう感じ (^^)

評判通り, 美味しいです ! ! !

美田 ( びでん ) まとめ

美田 ( びでん ) / 京都グルメガイド

ラーメンなんだけど, 和食やイタリアンぽい要素も詰め込んだ鶏白湯ラーメン。

トッピングは一品料理のオンパレード。 酒のあてになります (笑)

さすが, 夜は居酒屋をやっているだけのことはありますね。

鶏白湯は, コッテリしたラーメンが多いんだけど, 優しく上品な味わいだから, 濃厚な味わいが苦手な人もOK。 美味しくいただけると思います。

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今度京都へ来るときの参考に

所在地 京都府 京都市 上京区 柳風呂町 204
上ル 下ル 西入 東入について
電話 0 7 5 - 2 0 3 - 8 3 3 3
営業時間 1 1 : 3 0 ~ 1 5 : 3 0 ( L. O. 1 5 : 0 0 )
1 8 : 0 0 ~ 2 2 : 3 0 ( L. O. 2 2 : 0 0 )
定休日 日曜日

※ 営業時間 ・ 定休日 ・ 料金等は変更されることがありますので, 店にご確認ください。 万が一, 間違っていたとしても, 責任は負いかねます。 予めご了承ください。

※店内画像を掲載している場合, 新型コロナ対策をしていなくても施している場合あり。 また, 新型コロナの影響で営業時間 ・ 定休日が記載と異なる場合があります。 




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