「 京都 塩ラーメン・あっさり 」
京都で食べる料理は, 京料理に代表されるようにあっさりしたイメージがあると思います。
でも意外と塩ラーメンやアッサリしたラーメンを出すお店は少ないんです。
そんな京都で, おいしい塩ラーメンやアッサリしたラーメンが食べられるお店を紹介します。
塩 【 ラーメンムギュ vol.1 ( おにばら しろ ) 】
めっちゃ美味しい塩ラーメン ! !
口当たりは「 さらっ 」としていて, 心地よい塩味が口の中に広がります｡
塩と鶏のブレンド加減が絶妙 ! !
並盛りで4枚も入っています｡
めっちゃ満足度が高い ! !
個人的にはチャーシューの旨さは, 今のところ京都のラーメン屋の中でもBEST。
アクセス
西大路通丸太町 ( 円町 ) 上ル東側にあります。
・京都市バス「 西ノ京円町 」バス停停より徒歩約1分。
・JR「 円町駅 」から徒歩約3分｡
近くの観光スポット
法輪寺 徒歩約4分
| 所在地 | 京都府 京都市 中京区 西ノ京円町 ２２ － １０ |
|---|---|
| 電話 | ０ ７ ５ － ４ ６ ４ － ３ ２ ５ ６ |
| 営業時間 | １ １ ： ０ ０ 〜 ２ ４ ： ０ ０ ※チャーシュー売り切れ次第終了, 最終火曜日のみ１５：００までの営業 |
| 定休日 | 水曜日 ラーメンムギュホームページ |
塩 【 新宿めんや 風花 】
塩ラーメンだけど, 舌の上で感じる「 塩 」の味わいはそれほど強くなく, 多くの素材をブレンドした控えめな旨味の方が強め。
心地いい余韻を楽しめます｡
塩の味わいは控えめで, 旨味を楽しむ他では味わえない「 塩ラーメン 」｡
そして, チャーシューが, めっちゃ旨い ! ! ! !
豚脂身の旨味が「 ジュワジュワ 」と染み出てくるチャーシュー。濃い醤油の味わいが楽しめます｡
これはなかなか有りそうでなかった嬉しいひと手間。
アクセス
高辻通東洞院東入ルにあります。
地下鉄「 四条駅 」, 阪急「 烏丸駅 」5番出口から徒歩約5分｡
近くの観光スポット
仏光寺 徒歩約1分
| 所在地 | 京都府 京都市 下京区 高辻通東洞院東入ル 三軒町 ５５１ 上ル下ル西入東入について |
|---|---|
| 電話 | ０ ７ ５ － ３ ４ ４ － ６ ６ ２ ３ |
| 営業時間 | １ １ ： ３ ０ 〜 １ ４ ： ０ ０, １ ８ ： ０ ０ 〜 ２ ２ ： ０ ０ |
| 定休日 | 不定休 新宿めんや 風花ホームページ |
塩 【 鶏そば223 ( つつみ ) 】
フィレンツェの夕日
メニューの名前がちょっと変わっていて, 「 フィレンツェの夕日 」と「 ミラノの朝日 」｡
「 フィレンツェの夕日 」の口当たりは, まったり｡
口の中の粘膜に吸い付くような, 良い意味での “しつこさ” があり｡
めっちゃ美味しい ! !
ミラノの朝日
「 ミラノの朝日 」は, 「 フィレンツェの夕日 」からバターのようなのコクを取ったスープ｡
あっさりしすぎていない, ある程度のコクも十分感じられる美味しい塩ラーメン｡
鶏そば223の, ある意味ラーメンよりオススメなのが, 「特性オリーブソース」｡
スープに入れると, オリーブオイルの油っこさと塩の辛み, その他の風味が加わって, スープがめっちゃ美味しく変化します｡
こんな味わいのスープを経験したのは初めて｡
ところで, 鶏そば223は店の外観・メニューのネーミングからしてイタリアンのような雰囲気｡
お洒落だから, 女性一人でも入り易いおすすめラーメン屋です｡
アクセス
・鶏そば223は, 京都市バス 「 植物園前 」バス停から徒歩約2分｡
・地下鉄烏丸線 「 北大路駅 」 3番出入口から徒歩約8分｡
| 所在地 | 京都府 京都市 左京区 下鴨西半木町 ７０番地２ |
|---|---|
| 営業時間 | ９ : ０ ０～１ ５ : ０ ０ スープが無くなり次第閉店 |
| 定休日 | 月曜日 鶏そば223ホームページ |
あっさり 【 醍ぶ ( だいぶ ) 】
「醍ぶ」の琥珀は, 優しい醤油味で貝の風味が楽しめるアッサリしたラーメン｡
見た目は, コトコト弱火で取ったであろう鶏ガラベースの透き通った清湯スープ｡
あっさりしたラーメンが好きな人には, 特にオススメです｡
ただスープの味わいよりも, 鶏ムネ ? 肉のチャーシューが美味しかった｡
そして, 平打ち麵も美味しい｡
どんどんすすりたくなる (笑)
アクセス
千本丸太町交差点の南西角のとてもわかりやすい場所にあります｡
・京都市バス 「 千本丸太町 」 バス停から徒歩約1分｡
・JR嵯峨野山陰線 「 二条駅 」 下車, 徒歩約10分｡
・京都市営地下鉄東西線 「 二条駅 」 下車, 徒歩約9分｡
| 所在地 | 京都府 京都市 中京区 聚楽廻東町 ２ － ９ 上ル 下ル 西入 東入について |
|---|---|
| 電話 | ０ ７ ５ － ３ ６ ６ － ６ ８ ３ ８ |
| 営業時間 | １ １ ： ３ ０ ～ １ ５ ： ０ ０, １ ７ ： ３ ０ ～ ２ １ ： ０ ０ ( L. O. ２０：４５ ) |
| 定休日 | 木曜日 醍ぶホームページ |
あっさり 【 ちゃんぽん亭総本家 四条烏丸店 】
ちゃんぽん亭総本家の「 近江ちゃんぽん 」｡
昭和38年に滋賀県の彦根で開業｡ あっさりスープで有名です。
想像以上のアッサリのスープ｡
気づいた時には, “激辛ラーメン” に変わってる (笑)
この超あっさりスープは, 飲んだ後に「 サラサラ 」掻き込みたくなる「 お茶漬け 」の役目に似たところがあります｡
アクセス
烏丸松原交差点北西角にあります。
・地下鉄「 四条駅 」, 阪急「 烏丸駅 」6番出入口から徒歩約3分｡
・地下鉄「 五条駅 」2番出入口から徒歩約3分｡
| 所在地 | 京都府 京都市 下京区 烏丸通松原上ル 薬師前町 ７１５ 上ル 下ル 西入 東入について |
|---|---|
| 電話 | ０ ７ ５ － ３ ５ ３ － ６ ２ ２ ８ |
| 営業時間 | １ １ ： ０ ０ ～ ２ ２ ： ３ ０ |
| 定休日 | なし ちゃんぽん亭総本家ホームページ |
※ 営業時間 ・ 定休日・料金等は変更されることがありますので,店にご確認ください｡ 万が一, 間違っていたとしても, 責任は負いかねます｡予めご了承ください。