名前、看板はございません 濃厚魚介ラーメン

名前、看板はございません / 京都グルメガイド

名前、看板はございません

 

「 名前、看板はございません 」

本当に, 看板はございません (笑)

京都へ初めて来た人などは, 少し迷ってしまうかも。 まー, 迷いながらたどり着くのも, 旅の思い出かなー。

券売機で悪戦苦闘しながら, 券を購入。 ちなみに, 券売機でも迷うことができます (笑)

名前、看板はございません 濃厚ラーメン

運ばれてきた ” 濃厚ラーメン ” の第一印象は, 「 ちょっと, 少ないんちゃう?! 」

腹ペコだったら, 物足りない量。

スープ

名前、看板はございません / 京都グルメガイド

口に含んだ瞬間, 「 ザラザラ 」とした舌触りも感じられるくらい強い煮干しの風味が。

ただ, それだけではなく, 鶏ガラをじっくり煮込んだトロミがかった濃厚なスープもなかなかいけます。 ちなみに,「 濃厚 」っていってるけど, 遅ればせながら, そんなに「 濃厚 」ではない (笑)

後味に, ほんのりクリーミーさを感じる一瞬も。 一応券売機に「 濃厚 」って書いてあるから。

一つ残念なのは, スープが熱々ではなかったこと。 煮干しの味わいと風味を壊さないために,「 熱々 」にしていないかもなー。

名前、看板はございません / 京都グルメガイド

角がある太麺。

ラーメンでは, あまりお目にかかったことのない形状。 「 モチモチ 」して美味しかったです。

トッピング

チャーシュー

薄いレアチャーシューが2枚。 これも旨い ! ! 豚の旨味が感じられる上品で複雑な味わい。 

私はチャーシューを最後の方に食べるから, スープに浸かってしまって, チャーシュー本来の味が完全には味わえなかったことが残念だった。 最初に味わうことをオススメします。

にら

どうなんかなー。 色味のためかな。

プチトマト

ラーメンに入っているのを, 初めて見た。 これ要るんかなー。

刻みタマネギ

「 シャキシャキ 」良い歯応え。

名前、看板はございません 薬味

名前、看板はございません / 京都グルメガイド

机に座ったときのお腹の前の引き出し。

テーブル下の引き出しに, 薬味が入っています。 ” ガラムマサラ ” があるのは珍しい。 初めて見た !

ここに, 箸 ・ 爪楊枝 ・ 紙ナプキンも入っています。

ラーメンが来たときに, 箸が無かったから,「 どうしたんやろ? 」って思いながら, とりあえずスープを最初に飲んでいました。 そうこうするうちに, 横のお客さんが,「 引き出し 」を開けるのを見て, 「 あっ、これか! 」ってわかった。

ちなみに, 味を変えたくなかったから, このスープには, どの薬味も入れませんでした。

名前、看板はございません 店内

店内 / 京都グルメガイド

店内に入ってから, カウンターへ向かうところにある庭。 一言,「オシャレ」。

バーのような雰囲気。 前の店が, バーだったのか, オープン時にこの造りに改装したのかはわからないけど。

店内に入ると, カウンターまでの空間が, 訪問者に驚きを与えています。 ここだけ見るとラーメン屋ではない ! !

店内 / 京都グルメガイド

箸や薬味がテーブルに置かれていないから, スッキリして洗練された趣を感じられます。

店内 / 京都グルメガイド

窓から見える木屋町通の風景も, 店内に落ち着きを与えています。

地下トイレ / 京都グルメガイド

一つのギャップは, トイレ。

重いドアを開けるとトイレがあるのは地下空間。 ダークサイドに落ちていく感覚 (笑)

名前、看板はございません 券売機

券売機 / 京都グルメガイド

スープは, 券売機で, 濃厚 重厚 淡白 ( 濃厚しかはっきり覚えていない 笑 ) の中から選択。

とにかく, 券売機が分かりにくい ! !

「 発券してください。 」と画面で指示が出て, 右側の ” → ” を押すと, 最初に戻る (笑)

3回目でなんとかちゃんと買えた!

どうやって買ったか正確には覚えてないけど (笑)

後ろに人が並んでいたら焦ると思う券売機。

名前、看板はございません 錫の食器

名前、看板はございません / 京都グルメガイド

コップもそうだけど, レンゲも錫製。 高級感があり。 ちょっとした気遣いだけど, 店の雰囲気を上げてますね。

名前、看板はございません アクセス

京阪「 三条駅 」7番出口から徒歩約3分, 地下鉄「 京都市役所前駅 」1番出口から徒歩約3分。 姉小路通木屋町西入ルにあります。

もちろん,「 看板 」はないから, ややこしい。 高瀬川の畔に立つビルに, 店がある半地下への階段があります。

三条木屋町 / 京都グルメガイド

京阪「 三条駅 」7番出口から三条大橋を渡って, 次の三条木屋町の交差点を右折 ( 北へ : 画像奥へ ) 。

木屋町姉小路 / 京都グルメガイド

三条木屋町交差点から2筋目の高瀬川に架かる姉小路橋を渡って, すぐ左にあるビルのB1Fにあります。

画面左方向が, 三条木屋町。 画面右方向が木屋町御池。 地下鉄「 京都市役所前駅 」1番出口から来る場合は, 画面の右側から歩いてきます。

名前、看板はございません / 京都グルメガイド

地下へ続く階段を降りるとお店。

名前、看板はございません / 京都グルメガイド

高瀬川越しに見ると, 半地下のようになっています。

名前、看板はございません 近くの観光スポット

木屋町通

「名前、看板はございません」のすぐそばを通っているのが, 「 木屋町通 」。 横を流れる高瀬川沿いの, 北は二条通から南は七条通までの約2,8kmにわたる通り。 木屋町通を一言でいうと, 「 飲み屋街 」。 

特に, 三条から四条の間の木屋町通沿いには, リーズナブルな飲み屋が多い。 昔は私もよく飲みに行きました。 ちなみに, 学生の頃は, 四条通から少し上がったところの飲み屋でバイトもしていた (^^)

そして, 木屋町通のもう一つの顔が, 「 幕末関係の歴史 」。 幕末好きにはたまらない通りです。 「名前、看板はございません」のすぐ目の前に, 「 対馬宋氏屋敷跡 ・ 桂小五郎寓居跡 」があります。 食事の前後で, 歴史ウォークを楽しんでみてはいかが。

そして, 最後の顔が, 「 桜 」。

木屋町通は夜の街だけど, 桜の時期だけは, 昼間も華やか。 木屋町二条下ルの一之船入辺りから五条通にわたって, 高瀬川沿いに桜並木が続きます。

木屋町 2021 繁華街を彩る桜並木

阪急 「 京都河原町駅 」 や京阪 「 祇園四条駅 」 からもすぐのアクセスだから, たくさんの人で賑わいます。 ※ 夜も一部区間でライトアップが実施。

先斗町

名前、看板はございませんから徒歩約3分のところにあるのが, 「 先斗町 」。 先斗町( ぽんとちょう )という町名があるわけではなく, 鴨川と木屋町通の間にあって, 龍馬通 ( 三条通の1本南の通り ) から四条通を少し下がり, 団栗通の手前で木屋町通に合流するのが, 南北約500メートルの 「 先斗町通 」。

先斗町といえば, この先斗町通沿いのことか, 花街としての先斗町をさします。 京都らしい場所といえば, 花見小路や祇園新橋と共にあげられるのが, 「先斗町」。 本物の舞妓さんも良く見かけます。

先斗町 本物の舞妓さんに会いたいなら, この時間。

先斗町と木屋町通は, 約30mしか離れておらず, この2つの通りは, 京都特有の細い道で結ばれています。 この細い道には2種類あって, 次の通りまで行けない小道は, 「 路地 」 と呼ばれ, 突き当りが袋小路になっています。 そして, 隣の通りまで行ける道は, 「 辻子 (  図子 ずし ) 」 と呼ばれています。

京都 路地 そして辻子。 これぞ京都の細い道

龍馬通と四条通の間の先斗町と木屋町の間はこの路地と辻子の宝庫です。 京都ならではの細い道を存分に楽しむことができます (^^)

瑞泉寺 豊臣秀次の墓 悪人イメージは作り話 ? !

名前、看板はございませんから徒歩約1分のところにあるのが, 豊臣秀次のお墓がある 「 瑞泉寺 」。 悪人のイメージが定着している豊臣秀次だけど, 本当は, ちょっと違うかも。

三条大橋 3つの意外な歴史とは?!

名前、看板はございませんから徒歩約2分にあるのが, 「 三条大橋 」。 そして, 新選組がその名を挙げた 「 池田屋事件 」 の時についたとされる刀傷もあります。

京都 新選組 観光

歌川広重の東海道五拾三次 「 京師三条大橋 ( Wikipedia ) 」は, 大変有名だけど, 歌川広重は実際には京都へ行っていないのではないか? と疑う説もあり。

名前、看板はございません 近くのグルメ

京都ダイニング 正義

お手軽な料金でステーキが食べられるだけではなく, リノベーションされた築150年の数寄屋造りの京町家で食事ができるので, +αの雰囲気の良さを楽しめます。

京都ダイニング 正義 ( 名前、看板はございませんから徒歩約3分 )

名前、看板はございません 近くのラーメン屋

ラー麺ずんどう屋 京都三条店

名前、看板はございませんから徒歩約2分にあるのが, 「 ラー麺ずんどう屋 京都三条店 」。 姫路が発祥の豚骨ラーメン屋。

少しこってり感アリだけど, 非常にマイルドな味わい。 口の奥辺りに, まったりと, まとわりつくようなスープなのに, ひつこさや嫌らしさは, ほとんどなし。 美味しいです ! !

麺匠 一粒万倍 ( いちりゅうまんばい )

名前、看板はございませんから徒歩約3分にあるのが, 「 麺処 一粒万倍 」。 醤油の適度なコクとキレ, そして, 控えめに感じる油分が心地よいスープ。麺とメンマが美味しかったから, 「 つけ麺 」 や 「 まぜそば 」 の好きな人には特にオススメかも。

ラーメン大中 BAL横店

名前、看板はございませんから徒歩約6分の南車屋通木屋町西入にあるのが, 「 ラーメン大中 BAL横店 」。

特濃は, 「 こってり 」 好きには, 特にオススメ!! 豚骨と鶏ガラを24時間炊き続けてスープを取っているそうで, 2つの複雑なハーモニーを楽しめます。

名前、看板はございません まとめ

強めの煮干しの風味と鶏ガラを煮込んだスープが美味しいラーメン。 麺も旨い。

ただ, ラーメン並だと量は少なめ。 お腹が減っていたら, 大盛にするべき。

それと, 券売機も購入しにくかったし, 箸や薬味の場所が分かりにくいので, 前述で予習が必要 (笑)

京都 煮干し・魚介

京都 ラーメン アーカイブ

京都 ラーメン おすすめ店

所在地 京都府 京都市 中京区( 木屋町三条上ル二筋目西入ル )恵美須町 534-31CEO 木屋町ビルB1
上ル 下ル 西入 東入について
営業時間 【 月 ~ 金 】 1 1 : 3 0 ~ 1 5 : 0 0 , 1 8 : 0 0 ~ 2 2 : 0 0
【 土 ・ 日 ・ 祝 】 1 1 : 3 0 ~ 1 5 : 0 0 ( L. O. 1 4 : 5 0 ) , 1 8 : 0 0 ~ 2 1 : 0 0 ( L. O. 2 0 : 5 0)
定休日 年末年始休業:12月31日 ~ 1月3日

※ 営業時間 ・ 定休日 ・ 料金等は変更されることがありますので, 店にご確認ください。 万が一, 間違っていたとしても, 責任は負いかねます。 予めご了承ください。 ご了承ください。

※ 店内に新型コロナ対策を施している場合があります。 詳しくはお店へ問い合わせて下さい。
※ 新型コロナウイルス感染拡大の影響で, 営業時間 ・ 定休日が記載と異なる場合があります。 訪問する際は, お店に問い合わせてください。

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