麺屋 聖 (きよ)

「 麺屋 聖 」

一乗寺のラーメン街道あります。

紅葉を見に行った帰りに, 一乗寺でラーメンを食べて帰ろうと思い, 北から下がっていると, 白い暖簾とメニューの看板がなかったらカフェと間違うくらいのお洒落な外観が目に入りました。

引き寄せられるように, そく入店。

麺屋 聖 しるし ( 800円 )

最初メニューがなんの事かわからなかった (笑)

ギフト ・ シンプル ・ しるし の三種類があります。

何でこんな判りにくいことするんやろ ? って思ってたら, ミスチルの曲が「 ずーと 」かかっていたので, 曲名にあやかったものだった。

店員さんの説明を聞いて「 しるし 」が, 一番醤油が濃いようなので大盛 ( ＋100円 ) を注文。

スープ

確かに醤油の味が濃い｡ 口の中いっぱいに醤油のコクが拡散｡

そして, あと味は甘い｡  「 麺屋優光の味にそっくり｡ 」 と思っていたら, 後日, 麺屋 優光 の二号店と判明。

「 そら, 似てるわ (笑) 」

スープが濃いから, 店員さんが「 エプロンありますが, 」 って気を遣ってくれます。

麺

平麺気味で歯ごたえがあり, 美味｡ さすが, 自家製麺｡ 麺大盛にして正解｡ ちなみに, 替玉 ( ＋150円 )も可能。

チャーシュー

チャーシューは, 「 厚め 」か「 薄め ＋ 煮卵 」を選べます｡ 私は,「 厚め 」を選択。

ラーメンが出てきたときから, 「 でっかいチャーシューやなー｡ 」って思っていたけど, 驚いたのは, その厚み。

ホンマに分厚い ! !

「麺屋 聖」はこれ｡ スープや麺より, チャーシュー｡ めちゃめちゃ旨いし, 大きさが想像を遥かに越えています｡ 今まで食べたチャーシューの中で, ダントツで大きさはナンバー1 ! ! ! !

「 チャーシュー 」というよりは, 肉料理がラーメンに入っているって感じ｡ これだけを別の皿に盛って出されたら最高のビールのあて ! 豚肉の旨味全開, 程よい歯ごたえで, ジューシーさ満開。

大満足で, 感動しました ! !

白ネギ

濃い醤油スープには白ネギがピッタリ｡ スープに浸して食べると旨かったー。

メンマ

大きめのメンマが2つ｡ 風味が良く美味しかったです。

薬味

一切なし。

店内

綺麗で, お洒落な店内｡ カウンター席と, 奥にテーブル席。

ちなみにトイレもお洒落で綺麗でした｡ トイレが綺麗だと安心感がありますね。

麺屋 聖 アクセス

叡山電鉄「 一乗寺駅 」から徒歩約5分｡ 東大路通曼殊院道下ル東側にあります。

近くのラーメン屋

珍遊 本店

昭和25年創業の「 珍遊 本店」｡ 背油チャッチャの京都ラーメンの源流のひとつ｡ 鶏ガラ等がメインのようだけど, 鶏というよりは豚の旨味が強いスープ｡ ( 麺屋 聖から徒歩約1分 )

麺屋 極鶏 ( ごっけい )

話のネタに一度は行きたいと思っていた「 麺屋 極鶏 」｡

噂通り「 どろっ 」としていて, 評判通りに鶏の旨味を堪能できる美味しいラーメンでした｡ 「 鶏だく 」が美味しかっただけに, 他のメニューも食べたいところ｡

麺屋 極鶏 ( 麺屋 聖から徒歩約6分 )

らぁ麺すぐる

麺屋 聖から徒歩約13分にあるのが, 「 らぁ麺すぐる 」｡ 「 らぁ麺とうひち 」の2号店｡

塩ラーメンは, 醤油や味噌などで, 誤魔化しが利かないけど, 絶妙なバランスで, 塩辛さを全く感じない。素材にこだわっていて, 誤魔化しの効かない塩ラーメンでも楽しませてくれます｡ とにかく, 美味しい｡ 是非試してもらいたいラーメン。

麺屋 聖 まとめ

とにかく, チャーシュー。

あまりにもインパクトが強いから, スープや麺の印象が薄れてしまうほど。

「 厚め 」にして良かったー ！

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