ニュータッチ凄麺「京都背脂醤油味」

「京都」という文字と「京都市観光協会推奨」というのが目に入ったから買ってみました。

ニュータッチ凄麺「京都背脂醤油味」成分表示等

かやくをのせて、お湯を内側の線まで注いで5分。

後入れスープ＆かやくを入れてかき混ぜて出来上がり。

ニュータッチ凄麺「京都背脂醤油味」レビュー

元々、ニュータッチのカップ麺は美味しいから期待が膨らむ。

結論から言うと「めっちゃ、旨い！！」

見た目で背脂はそれほど目立たない。

直前入れの液体スープだったから、もう少し背脂が多いと思っていた。

スープ

口に含んだ瞬間に醤油の風味が広がる。

若干、舌の付け根にまとわりつくようなコッテリ感あり。

カップ麺独特の後味の嫌らしさも極力押さえられていて美味しい！

そして、少し辛味を感じます。

京都ラーメンは、一味を入れるのが定番の楽しみ方だけど、ニュータッチ凄麺「京都背脂醤油味」は最初から少し辛味が感じられる。

京都ラーメンでも最初からちょっと辛めのスープの店がある。

この辺はよく研究していますね。

辛いのが苦手という人は、「お酢」を少し入れましょう。

京都ラーメンの通の食べ方は、一味だけじゃなくて「お酢」を入れます。

これでスープがめっちゃまろやかに変化。

酸味も加わって、辛さが和らぐ。

麺

この麺も合格点｡

安いカップ麺のような感じではなく、モチモチ感も十分に楽しめる。

チャーシュー・メンマ

これらには力を注いでいない(笑)

九条種ネギ

ホンマに九条ネギかどうかわからんけど、通常のカップ麺に比べたら大盛入っています(^^)

ニュータッチ凄麺「京都背脂醤油味」まとめ

京都ラーメンにも色々種類があるけど、「珍遊 河原町六角店」のような後味スッキリしたスープじゃなくて、京都ラーメンの元祖「ますたに」のような少し濃いめの京都ラーメン。そして、少し辛め。

※「珍遊 河原町六角店」と「珍遊 本店」は味が違う

「京都市観光協会推奨」なだけあって、美味しい。

京都ラーメンを食べてみたいという人にはおすすめです。

実際、京都に行って京都ラーメンを食べる前の予習としてもいいですね。

今後は、別包装で背脂をもう少し多くなるような改良をしてみたり、もう少し鶏ガラのスッキリ感を出すことができれば、より美味しい京都ラーメンになるのではないでしょうか。