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元祖 ラーメン大栄 スッキリ美味しい醤油ラーメン

元祖 ラーメン大栄2 / 京都グルメガイド

元祖 ラーメン大栄

 

「 元祖 ラーメン大栄 」

河原町丸太町上ル西側, マンションの1階にあります。 大きな「 大栄 」っていう看板が目印 !

目次

元祖 ラーメン大栄 醤油ラーメン 大 ( 850円 )

味噌ラーメンもあるようだけど, ここはやっぱり醤油ラーメンを注文。

見ためで驚かされたのは, チャーシュー ( 豚ロース ) の量。 並の量は少ないかもしれないけど, 大は 「 これでもか ! !」 っていうくらい鉢の内側に, 豚ロースのチャーシューが入っています。

チャーシューは2枚位入っているのが普通だけど, 「 元祖ラーメン大栄 」 さんみたいに, 小さい肉がたくさん入っているのも珍しくていいですね。 いっぱい入っている方が得した気分 (笑)

メニューには, チャーシュー麺もあるから, どんだけチャーシューが入ってくるのか想像もできない (笑)

スープ

元祖 ラーメン大栄3 / 京都グルメガイド

豚の旨味が味わえるスッキリとして雑味のないスープ。 懐かしい味わい。 もちろん, 美味しいです。

約20年前に南区で創業したそうだから, 昔食べたことがあるかも。 似ているラーメンでいえば, 「 ラーメン藤 」か「 ラーメンゆう 」。

豚のコクの強さでいえば, ラーメンゆう > ラーメン藤 > ラーメン大栄

脂っこさでいえば, ラーメン藤 > ラーメンゆう > ラーメン大栄

3つのなかでは, ラーメン大栄が一番スッキリしたスープ。 癖が少ないから, あっさりいきたいときに, もってこい。

チャーシュー

元祖 ラーメン大栄5 / 京都グルメガイド

豚ロースがしこたま入っています。 何枚かは数えていません。 とにかくたくさん (笑)

元祖 ラーメン大栄6 / 京都グルメガイド

普通のチャーシューも, 100g / 300円 追加すれば, 注文できます。

「 伊賀のもち豚 」 を使ったチャーシュー。

元祖 ラーメン大栄7 / 京都グルメガイド

美味しそう。 ビールのあてにいいかもしれません。

その他

ネギ, モヤシ

薬味

元祖ラーメン大栄のいいところは, スープがスッキリとした味わいだから, 薬味が活きる。

一味

元祖 ラーメン大栄8 / 京都グルメガイド

まず手始めに, 一味で辛さをアップ。

京都のラーメンはやっぱり一味ですね。切れのある辛さに変化します。

ニラ唐がらし

ニラ唐がらし / 京都グルメガイド

一味よりさらに辛くなっています。 ニラの風味も加わるので辛さだけでなく, 風味の変化も楽しめます。

すりおろしニンニク

すりおろしニンニク / 京都グルメガイド

この後, 人に会う予定がないので, 仕上げは, ニンニク ! !

これをいれると, ニンニク風味がスープに広がり, 辛味と相まって, めちゃくちゃ美味しいスープの出来上がり。

満足, 満足 ! !

「 ラーメンゆう 」は, にんにくがなくて残念だったけど,「 元祖ラーメン大栄 」はニンニクが置いているので, 非常にありがたい。

元祖 ラーメン大栄 店内

店内 / 京都グルメガイド

典型的なラーメン屋。

ただ, 店内は明るく綺麗で, 安心感があります。 働いている3人とも家族だと思うけど, 店主と奥さん?が若く, 明るく元気なお母さんが接客しています。

女性一人では, 少し入りにくい店構えだけど, めっちゃ “welcome” な雰囲気なので安心して入店可能。 みなさん明るく元気いいから, 気持ちよく食べることができます。

味が良いだけではなく, 雰囲気の良いラーメン屋。

元祖 ラーメン大栄 アクセス

・ 京阪「 神宮丸太町駅 」3番出口から徒歩約6分。

・ 市バス「 河原町丸太町 」バス停で下車。 ※南行きのバス停下車, 徒歩約1分。 河原町通を挟んだ向かい側 ( 西側 ) にあります。 北行き ・ 東行き ・ 西行きの「 河原町丸太町 」バス停からは徒歩約2分。  ※市バス「 河原町丸太町 」バス停は合計4か所あります。 東西の丸太町通に東行きと西行きが2か所。 南北の河原町通に北行きと南行きが2か所。

市バス「 河原町丸太町 」バス停に停車する系統はたくさんあるから, 市バスのホームページで確認を。

元祖 ラーメン大栄 近くの観光スポット

梨木神社

京都の萩の名所といえば, 「梨木神社」。 参道の両側や本殿の周りに可憐な萩の花が咲き誇ります。 毎年,9月第3または第4日曜日前後に行われるのが萩まつり。 俳句大会や狂言 ・ 舞 ・ 居合抜刀術などが奉納されます。

萩と共に有名なのが, なのが 「 染井 」。 現存する京都三名水のひとつ !

萩は秋だけだけど, 「 染井 」は一年中楽しむことができます。 その味は, 甘くまろやか。 京都市民が通う京都で一番有名な名水といっても過言ではないと思います。 ※ 他の2つは, 醒ヶ井( さめがい )・ 県井( あがたい )

京都 名水

伏見 名水

梨木神社 ( 元祖 ラーメン大栄から徒歩約6分 )

京都御所

元祖 ラーメン大栄から西へ徒歩約3分のところにあるのが, 「 京都御所 」。

地元では ” 京都御所 ” といっているけど, 本当は「 京都御苑 」といいます。 京都御所は歴代天皇が住んでいた場所で, 京都御苑の中にあるのが「 京都御所 」。 ただ, 京都市民も「 京都御苑 」なんていう人は一人もいません。 みんな「 御所 」って言ってます。ここでも京都御所とします。

京都御所は, 北は今出川通, 南は丸太町通, 東は寺町通, 西は烏丸通に囲まれ, 南北約1,300m, 東西が約700mの広大な敷地で, 京都市民の憩いの場。

その中に, テニスコートやグラウンド, 松や梅, 桜, 楓など約5万本の樹木があり, 多くの野鳥も生息しています。 京都御所では「 オオタカ 」の生息も確認されているんです。

鴨川散歩

元祖 ラーメン大栄から東へ徒歩約4分行くと, 鴨川

夏の暑い時と冬の寒い時以外は, 鴨川沿いを散歩や自転車に乗っていると, 本当に心地いい ! !

鴨川 ピクニック 気持ちのいい青空の下で。

鴨川のように鮎が遡上してくるような川が, 都市の繁華街の中を流れているっていうのは, なかなか他ではないんじゃないでしょうか。 京都が魅力的に感じるのは, この街中を流れる鴨川が理由のひとつだと思ったりしています。

賀茂川 & 鴨川 漢字の違いには意味がある!

下御霊神社

元祖 ラーメン大栄から徒歩約4分にある下御霊神社のご利益は, 「 疫病退散 」。 応仁の乱勃発の地でもある 御霊神社 ( 上御霊神社 ) の南にあったから, 下御霊神社と呼ばれていました。

江戸時代の明和七年 ( 1770 ) の秋, 京都は干ばつに見舞われました。 その時当時の下御霊神社 神主の出雲路定直が, 夢のお告げで境内の一か所を掘らせたところ, なんと, 清らかな水が湧き出て, 万人を救うことができました。 そして, その水は,「感応水」と名付けられたそう。

残念ながら現在はその井戸の痕跡はないけど, 同じ水脈からくみ上げた水を改めて「 御霊水 」と名付け, 自由に飲めるようになっています。

京都 名水

伏見 名水

京都 桑原町

元祖 ラーメン大栄から徒歩約7分, 京都地方裁判所の北側にあるのが, めっちゃ不思議な町, 『 京都 桑原町 』。

裁判所の一部と道路だけ。 建物などは一切なし。 何のためにあるのか????だらけ。 実は, この不思議な町が存在しているのには, 今は, 学問の神様として知られている菅原道真 ( すがわらのみちざね ) が関係しています。

元祖 ラーメン大栄 近くのラーメン屋

キラメキノトリ

元祖 ラーメン大栄から徒歩約1分のところにあるのが, 「 キラメキノトリ 」。

天一の屋台味に少し似ている感じ。 ともあれ, 旨い ! 店名の通り, トリの旨味を全面に出したこってりしたスープ。 こってりしているけど, そんなにひつこい感じがなく, 美味しく飲み干せました。

店員さんも元気がよくて, 礼儀正しいです。 ラーメンの美味しさと共に, 気持ちよい接客で満足。

新福菜館 府立医大前店

元祖 ラーメン大栄から徒歩約5分にあるのが, 「 新福菜館 府立医大前店 」。 京都の醤油ラーメンの代表格。

昭和38年 ( 1963 ) 創業で, ラーメン屋では老舗といってもいいのではないでしょうか。 最近は, 時代の流れと共にスープの味が, 以前より味が薄くなっています。

元祖 ラーメン大栄 近くのグルメ

元祖 ラーメン大栄から徒歩約5分にあるのが, 「 LAND 」。

お昼前に行ったけど, ひっきりなしにお客さんが訪れていました。 地元の人に支持されているパン屋さん。 ベーグル系が多いですね。

LANDでパンを買って, 近くの鴨川公園で食べるのもオススメ ! !

元祖 ラーメン大栄 まとめ

元祖 ラーメン大栄1 / 京都グルメガイド

豚の旨味が味わえるスッキリとした美味しいスープ。

チャーシューの量が多いのは前述したけど, 醤油ラーメン「 大 」の麺の量も, 正真正銘の「 大 」 ! ! 麺が2玉入っていると思います。

最初ラーメン鉢を目の前に置かれたときに, 「 でか ! 」 って心のなかで叫んでしまった (笑)

家でお店のラーメンが食べたくなったら

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今度京都へ来るときの参考に

所在地 京都府 京都市 上京区 河原町丸太町上ル 出水町 275 1F
上ル 下ル 西入 東入について
電話 075 - 211 - 7196
営業時間 月 〜 土 11 : 30 〜 1 4 : 3 0 , 1 5 : 3 0 〜 1  9 : 3 0 / 日 ・ 祝 1 1 : 3 0 〜 1 4 : 3 0 ※ 売り切れ次第終了
定休日 不定休 元祖 ラーメン大栄ホームページ

※ 営業時間 ・ 定休日 ・ 料金等は変更されることがありますので, 店にご確認ください。 万が一, 間違っていたとしても, 責任は負いかねます。 予めご了承ください。

※ 店内画像で新型コロナ対策をしていない場合も施している場合あり。 また, 新型コロナの影響で営業時間 ・ 定休日が記載と異なる場合があります。 




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