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ラーメンムギュ vol.1 円町本店 おすすめ絶品チャーシュー

ラーメンムギュ vol.1 / 京都 チャーシュー麺

「 ラーメンムギュ vol.1 」

ちょっと変わった名前のラーメン屋さんが, 「ラーメンムギュ vol.1」。

円町 ( 西大路丸太町 ) の東側を少し上がったところにあります。

ガラス張りで中の様子が見えるから入りやすい。

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  • 現在は家族の理由で大阪在住
  • その前は祇園祭の鉾町在住。
  • 一児の父さん
目次 

ラーメンムギュ メニュー

ラーメンムギュ vol.1 / 京都グルメガイド

ラーメンムギュのメニューは、おにばら 白・おにばら 黒・濃厚とりそば・名古屋コーチンちー油まぜそば。

肉増しは+300円やワンタン+200円などのトッピング追加もあり。

ご飯ものは、こげめし200円・たまごかけごはん200・ごはん大中150円・ごはん小100円。まぜそば専用〆飯「米ダイブ」100円もあり。

私は、イチオシの「おにばら 白」を注文。

ラーメンムギュ おにばら 白 ( 並盛り 850円 )

スープ

ラーメンムギュ vol.1 / 京都グルメガイド

ラーメンムギュの「おにばら 白」はめっちゃ美味しい塩ラーメン ! ! !

口当たりは 「 さらっ 」 としていて, 心地よい塩味が口の中に広がります。

嫌らしさがない上品な味わい。

店のメニューによると, 鹿児島県産の薄口醤油に名古屋コーチンをブレンドしたスープだそう。

もちろん使用している素材が良いのかもしれないけど, 塩と鶏のブレンド加減が絶妙で旨い ! !

そして, ラーメンムギュの「おにばら 白」にはスープに玉ねぎのみじん切りが入っているのも斬新で, 「 シャキシャキ 」 とした程よい歯応えも心地いい。

塩ラーメンは, トッピングの素材で味が変わってしまうくらい味が繊細。

ラーメンムギュの「おにばら 白」は青ネギや白ネギをのせるんじゃなくて、最初からスープの一部として “玉ねぎ” を入れるというアイデアがめっちゃいい ! !

麺 / 京都グルメガイド

ラーメンムギュの「おにばら 白」はモチモチした食べ応えのある太麺。

これも美味しい ! !

ラーメンムギュ vol.1 チャーシュー

チャーシュー / 京都グルメガイド

ラーメンムギュのチャーシューは, めちゃめちゃ旨い ! ! ! !

並盛りだけど, 4枚も入っている。

豚のバラ肉なのに, トロトロに煮込むんじゃなくて, 肉の旨味と噛み応えが感じられるように, 固めの仕上げ。

当然脂身も歯応えがあり, 無駄な脂分もそぎおとされているので, 控えめな甘味が堪能できます。

今まで京都で食べてきたたくさんのラーメンの中でも、個人的にNo1のチャーシュー。

玉ネギのみじん切り

これはいいアイデア ! !

スープのところでも書いたけど, 味の貢献だけでなく, 歯応えもいい。

薬味

ニラの辛子和えのようなものがあるけど, このスープの味を変えたくなかったから入れませんでした。

ラーメンムギュ vol.1 店内

店内 / 京都グルメガイド

厨房周りにカウンター席。

奥に6人掛けのテーブル席もあります。

ラーメンムギュ vol.1 アクセス

京都市中京区の西大路通丸太町 ( 円町 ) 上ル東側にあります。

・市バス「 西ノ京円町 ( JR円町駅 ) 」バス停下車徒歩約1分
・JR嵯峨野 ( 山陰 ) 線「 円町駅 」 下車, 徒歩約3分

詳しいアクセスを見る

市バス西ノ京円町バス停へ

京都駅前バスターミナル ( JR中央口前 ) から

JR京都駅の中央口 ( 京都タワー側 ) の前にあるのが, 京都駅前バスターミナル ( pdf )。

B3乗場(緑の右)205号系統 金閣寺・北大路バスターミナル 行き
D3乗場(紫の上)26号系統 北野白梅町・御室仁和寺・山越 行き
下車西ノ京円町 ( JR円町駅 ) バス停下車徒歩約1分で「ラーメンムギュvol.1」

四条河原町から

四条河原町バス停 ( pdf ) は, A~Hの合計8か所あります。 行先によって乗車する停留所は違います。

A乗場(青)15号系統 円町・立命館大学 行き
D乗場(紫)203号系統 西大路四条・北野白梅町・北野天満宮 行き
下車西ノ京円町 ( JR円町駅 ) バス停下車徒歩約1分で「ラーメンムギュvol.1」

四条烏丸 ( 地下鉄四条駅 ) から

四条烏丸バス停は, A~Gの合計7か所あります。 行先によって乗車する停留所は違います。

ラーメンムギュ vol.1 近くの観光スポット

市バスに乗ることになるけど, ラーメンムギュvol.1の前を通っている西大路通を北へ上がって行くと, 観光スポットがいっぱい。 北野天満宮 ( 市バスで約5分 ) ・ 平野神社 ( 市バスで約5分 ) ・ わら天神 ( 市バスで約7分 ) ・ 金閣寺 ( 市バスで約9分 ) などなど。

ラーメンムギュvol.1でラーメンを食べる前後で京都観光を楽しめます。 幸い, ラーメンムギュvol.1のすぐ近くが「 西ノ京円町 ( JR円町駅 ) 」のバス停。 上記の観光スポットへのアクセスもめっちゃ便利。

法輪寺 ( 達磨寺 )

ラーメンムギュvol.1から徒歩約4分にあるのが, 「 法輪寺 」。 達磨寺の愛称で親しまれています。 全国から送られてきた約8,000体もの達磨が安置されています。

ラーメンムギュ vol.1 近くのラーメン屋

山崎麺二郎

これだけ旨くて, たったの ”650円” だなんて信じられない価格設定。 900円前後でも全然不思議ではない美味しさ。 味は, 「 らぁ麺 とうひち 」 と双璧やと思うけど, 料金設定が圧倒的に安いのと, 街中にあるので, 「 山崎麺次郎 」 に軍配があがるのかも。

山崎麺二郎 ( ラーメンムギュvol.1から徒歩約1分 )

ラーメンムギュ vol.1 近くのグルメ

タイカレー シャム

ラーメンムギュvol.1から徒歩約4分にあるのが, 「 タイカレー シャム 」。

タイ国政府が推奨しているお店です。 外国の日本食でも ”なんちゃって和食” があってビックリすることがあるけど, 国のお墨付きなので, 味は間違いなし。 もちろん, 美味しいです ! ! 独自の研究を重ねて作り出した自家製のカレーペーストは, タイの生ハーブをすりつぶし手間ひまかけて作ったもの。

ラーメンムギュ vol.1 まとめ

ラーメンムギュ vol.1 / 京都グルメガイド

何でラーメンムギュのメニューの名前が「おにばら」っていうのかってことは, 特に気にすることなかったけど, ハッと気づいた !

チャーシューが, 鬼のようなバラ肉だからだと ( たぶん 笑 )

とにかくラーメンムギュのチャーシューは旨い。

噛み応え, 肉の旨味, 美味しい脂身, どれをとっても大満足!!

その上, 並盛りで4枚も入っている。

入れ惜しみしていないところがめっちゃ嬉しい!!

個人的に京都のラーメン屋のチャーシューNo.1。

チャーシューの話ばかりになったけど (笑) , もちろんラーメンムギュの「おにばら 白」, 塩ラーメンとしてもかなり美味しさ。

塩と鶏のブレンド加減が絶妙で上品な味わいのスープです。

ラーメンムギュはめっちゃオススメのラーメン屋!!

その他のオススメ塩ラーメン

所在地京都府 京都市 中京区 西大路通丸太町 ( 円町 ) 上ル 西ノ京円町22-10
上ル下ル西入東入について
電 話0 7 5 - 4 6 4 - 3 2 5 6
営業時間1 1 : 0 0 〜 2 2 : 3 0 ( L. O. 2 2 : 0 0 ) ※チャーシュー売り切れ次第終了
定休日水曜日 ラーメンムギュホームページ

※ 営業時間 ・ 定休日・料金等は変更されることがありますので, 店にご確認ください。 万が一, 間違っていたとしても, 責任は負いかねます。 予めご了承ください。

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