総代 麺屋 あくた川 百万遍（ひゃくまんべん）

「 総代 麺屋 あくた川 」

京阪「 出町柳駅 」4番出入口から徒歩約10分｡ 東大路通今出川上ル ( 百万遍 ひゃくまんべん ) 東側｡

今出川通を挟んで南には京都大学があります｡

家系ラーメン ( 並 880円 )

券売機で購入時, 店員さんに, 麺, スープの濃さ, 背油の量を尋ねられます｡ 麺固で後は普通にしました。

※料金は変更されている場合あり

スープ

典型的な家系ラーメン｡ 豚骨醤油のコッテリとした美味しいスープで, 豚の奥深いコクと, まったりとした飲みごたえを楽しめます｡

麺

家系なので, 太麺｡ ゆで時間がかかるから, 麺固で注文しました。

チャーシュー

家系お定まりの厚めの豚ロースのチャーシュー｡ 噛み応えがあり, 肉の旨味を味わえます｡ 欲を言えば, もう少し大きさが欲しいところ。

海苔

3枚入っています。

店の壁に, ご飯を頼み,手巻き寿司のようにして, 海苔にご飯をのせて, スープを少し垂らして食べたら「 旨い ! 」って説明がありました。

いいアイデア ! !

ホウレン草

定番のホウレン草｡ 家系スープには良く合います。

薬味

辛子味噌

入れたけど, 家系はスープが濃いのであまり辛くならず, 塩辛くなってしまった｡ 反省。

おろしニンニク

家系のスープに初めて入れたけど, なかなかいけますね｡ コッテリとした中にも, ニンニクの風味が楽しめます。

ブラックペッパー  ・  一味

入れませんでした。

モヤシナムル

無料サービス ! ! ラーメンが来るまでのチョイ食べや, ご飯を頼んだら嬉しいサービス。

総代 麺屋 あくた川 店内

入ってすぐ両側にテーブル席｡ 厨房の前にカウンター席｡ 京大の近くにあるので, 学生がグループで来ることを前提とした店造り。

接客

券売機で食券を購入中に, 店員さんが声を掛けてくれ, わからなければ丁寧に教えてくれます｡ その後も元気良く, テキパキと動きます｡ 接客も気持ち良いと, また来ようという気になりますね。

総代 麺屋 あくた川 アクセス

市バス「 百万遍 」バス停下車徒歩約1分, 京阪「 出町柳駅 」4番出入口から徒歩約10分｡ 東大路通今出川上ル ( 百万遍 ひゃくまんべん ) 東側にあります。

ちょっと, 雑学。

地元の人間は東大路今出川というよりは「百万遍」っていったほうがわかりやすい。何で百万遍なのかというと今出川通東大路東入ルにある『知恩寺』というお寺が由来。

このお寺の正式名称は長徳山 功徳院”百萬遍”知恩寺といいます。この正式名称に入っている”百萬遍”から、お寺のそばにある東大路今出川の交差点は”百萬遍”って呼ばれています。

ちなみに、その周辺も正式名称ではないけど百万遍と呼ばれていて「百万遍に住んでる。」っていえばだいたい通じます。

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総代 麺屋 あくた川 まとめ

「総代 麺屋 あくた川」も家系ラーメンとして美味しいです。

ただ, 家系はどこも似たような味で, 特徴を見出だすのが難しいですね｡ 「 家系は絶対ここやないとダメ ! 」っていうラーメンではないかも。

京都で食べた家系ラーメンは, 「 家系ラーメン山下醤造 」, 「 らーめん紫蔵 」, 「 ら～めん食堂大義家 」, 「 漫天兄弟 」, そして「総代 麺屋 あくた川」｡

印象深かったのは, スープでは, 「 ら～めん食堂大義家 」, チャーシューでは, 「 らーめん紫蔵 」です。

なので, 大義家のスープで, 紫蔵のチャーシューやったら最高 ! !

麺はどこも同じような味わいでした｡ ちなみに, 接客は「総代 麺屋 あくた川」が１番 !

所在地	京都市左京区東大路通今出川上ル田中門前町73百万遍ビル1F 上ル下ル西入東入について
電話	０７５－７２１－７７９７
営業時間	１１：００〜１５：００, １７：００ 〜 ２３：００
定休日	日曜日　総代 麺家あくた川Twitter

※ 営業時間・定休日・料金等は変更されることがありますので、店にご確認ください。万が一、間違っていたとしても責任は負いかねます。予めご了承ください｡