「 杉千代 」
四条河原町交差点から徒歩約1分30秒の好立地にあるのが,「杉千代」｡ 京都ラーメンのお店です｡
復活したということだから, 行きたいと思っていました｡
杉千代 メニュー
らーめん杉千代の種類は京都ラーメンの1種類のみ｡
潔い良いですね (^^)
もちろん, らーめん杉千代ではご飯やサイドメニューにチャーハン・唐揚げ・ネギチャーシュー丼等があります｡
らーめん ( 並780円 )
らーめん杉千代は見た目, 典型的な京都ラーメン｡
背脂ちっちゃ｡ 美味しそう (^^)
スープ
口当たりはサラッとしています｡
スープの味も典型的な京都ラーメン｡
鶏ガラベースの醤油味｡ 美味しいです ! !
ただ, らーめん杉千代のスープは最初から一味が入っていて, やや辛めの味わい｡
背脂のコクも辛味と相殺されているように感じられる｡
スープ好きにはめっちゃ有難い｡
麺
らーめん杉千代は中細麺のストレート｡
このスープに合っています｡
チャーシュー
箸でつかもうとするとホロホロと崩れるほど柔らかく煮られたチャーシューがデーンと1枚｡
美味しいです ! !
豚の旨味も充分感じられて, 美味しいの一言｡
ホロホロのチャーシューが好きな人には特にオススメ｡
らーめん杉千代はチャーシュー麺もあり｡
メンマ
風味の良い美味しいメンマ｡
青ネギ
薬味
一味
半分ぐらい食べてから, たっぷりと振りかけました (^^)
あと, らーめん杉千代には置いていなかったけれど,「お酢」があれば完璧｡
らーめん杉千代のスープは少しピリ辛気味だから, お酢が絶対合うと思います｡
刻みニンニク
この後人に合う予定だったから, 入れませんでした｡
ニンニク置くんだったら, お酢もよろしく。
胡椒
杉千代 店内
厨房前にあるカウンター席のみの細長い店内｡
照明はやや暗めで, 落ち着いた雰囲気｡
杉千代 アクセス
- 阪急「 京都河原町駅 」3B出入口 ( 青電車マーク ) から徒歩約1分30秒
- 市バス「 四条河原町 」バス停 ( 緑＆赤＆紫バスマーク ) から徒歩約2～3分
※四条河原町バス停 ( pdf ) は, A～Hの合計8か所あります｡ 乗車する市バスの系統によって, 同じ「 四条河原町 」バス停でも停車する場所が違います｡
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