「 京都 こってり ラーメン 」
京都の料理のイメージといえば京懐石料理に代表されるように「薄味」。
でもラーメンは違う ! !
こってりのラーメン屋が以外と多いんです。
こってりの代名詞とも言える「天下一品」が生まれたのも京都北白川。
今回は, 京都で美味しいこってりラーメンが食べられるお店を紹介します。
- 京都大好き人間
- ラーメン・カレー・麻婆豆腐がBEST3
- 20年以上京都・大阪で観光関係の仕事
- 現在は家族の理由で大阪在住
- その前は祇園祭の鉾町在住。
- 一児の父さん
頑固麺
京都で美味しいこってりラーメンを食べたいのなら, まず頑固麺を検討してください。
かなり旨い ! ! ! !
鶏をじっくり煮込んで, 濃さとトロミを出し, 後味に豚の旨味が感じられる。
鶏の旨味だけじゃなく, 後から追いかけて来る豚の味わいが, 他にある京都のこってりラーメンとの違いをハッキリさせています。
とにかく, こってりラーメン好きにはおすすめ ! !
そして, これだけコッテリしているのに, 嫌らしい後味が全くなし ! !
ただ, 美味しいから, 行列必至。
長時間待つのが嫌なら開店前の訪問が必須。
アクセス
京阪「 藤森駅 」下車徒歩約7分。
ラーメン大中
伏見のラーメン大中 本店には行ったことがないけれど, 河原町のラーメン大中 BAL横店 ( 臨時休業中 ) では何度も食べたことがあります。 以下は, ラーメン大中 BAL横店の情報です。
出てきたラーメンの見た目で, かなりこってりなのは一目瞭然。
一口飲むと, めっちゃ旨い ! ! ! !
毎日大量の豚骨と鶏ガラを24時間炊き続けていることで, このこってりさが出ているのでしょう。
どろどろで, かなりこってりだけど, 後味に嫌らしさが感じられない。
ちなみに, 注文時にスープやチャーシューの種類を選択出来ます。
特濃スープは, 「 こってり 」好きには, 特にオススメ ! !
アクセス
近鉄「 桃山御陵駅 」からすぐ, 京阪「 伏見桃山駅 」から徒歩約2分。
めんや 龍神
見た目は, すごくこってりしてそうだけど, スープは飲みやすく, コッテリ感はそれほど強くない。
一番驚いたのが, その後味のクリミーさ。
ガシガシのこってりじゃないけど, 京都で一味違う美味しいラーメンを食べたい人におすすめ。
アクセス
京都市バス「 植物園前 」から徒歩約2分。 地下鉄「 北大路駅 」から徒歩約9分。
麺屋 極鶏 ( ごっけい )
麺屋 極鶏の鶏だくは, 噂通りめちゃめちゃ「 どろっ 」とした口当たり。
“粘度” だけで例えるなら, 大好きなハウスの「 フルーチェ 」。
フルーチェのような粘度のスープの中に, 麺が浸っているんやなくて, “のってる” (笑)
舌の上にスープをのせると, ジュワー溶けて行き, こってりした鶏の旨味が口の中へ広がっていきます。
口の中でまとわりつくようなこってりさではないけど, どろっとしている分, なんかパンチの効いた旨味が押し寄せてくる。
美味しい ! !
ホント, 見たこともないこってりラーメンだから, 話のネタにも一度食べてみてください。
ただ, 超人気店だから並ぶのは覚悟だけど。
アクセス
・市バス「 一乗寺北大丸町 」バス停 ( 青マーク ) 下車徒歩約2分
・京都バス「 高野泉町 」バス停 ( 緑マーク ) から徒歩約4分
・叡山電鉄 「 一乗寺駅 」 ( 赤マーク ) から徒歩約6分
麺心 よし田
「 特選鶏の京ラーメン 」は見た目から, こってりしているのが判る (笑) というより 「 超濃厚 」。
これでもか ! ! っていうくらいに, 鶏の “旨味” と “深いコク” を味わえます (^^)
最初は少し濃厚しすぎて, なんか違和感があったけど, 食べ進むうちに舌が馴れてきたのか, “クセ” になりそうになってきた。
めっちゃ美味しい ! !
こってり好きの人にはオススメ。
アクセス
京阪「 伏見桃山駅 」下車徒歩約6分, 近鉄「 桃山御陵駅 」から徒歩約7分。
伏見大手筋商店街を通り抜け, 竹田街道の大手筋交差点を南に下がったところにあります。
ラーメンぶんや
濃厚鶏ラーメンは見た目からこってりしていることが一目瞭然。
まずは, 黒い “焦がしにんにく油” を混ぜずにスープをいただきます。
トロッとした口当たりで, 名前の通り鶏の濃厚な味わい。 口の中で, 鶏の旨味がまったりとまとわりつくようなこってりさ。 ただ濃厚なだけではなく, 少し弱めの塩加減も◯
美味しいスープ。 気に入りました ! !
“焦がしにんにく油” を少し混ぜて飲んでみると, これまた, めっちゃ旨い ! !
嫌らしい後味もなく, 美味しいです。
アクセス
京阪 「 淀駅 」から徒歩約1分。 駅西側のバスロータリーからすぐのところにあります。
天下一品
大トリはやっぱり天下一品。こってりといえば天下一品。
ラーメン好きなら一度は天下一品の「こってり」を食べたことがあるのでは。
最近は, 天一のような 「 ドロッ 」 としたこってりスープを出すラーメン屋も増えてきました。
現在天一はセントラルキッチンで作っているとはいえ, 40年以上も前に, あのこってりしたスープを創り出したのは非常に革新的。
昔は中華料理屋で食べる醤油味の “中華そば” が当たり前の時代。
あんな 「 ドロッ 」 としたスープなんて, 誰も作ろうとは思わなかったでしょう。
今でこそ, 天一が有名になって, こってりしたラーメン屋も一般的になってきたけど, 当時同じようなラーメン屋はなかったのでは。
個人的に, 京懐石料理に代表される薄味イメージの京都に, こってりしたラーメン屋が思いのほか多いのは, 天下一品が京都 北白川で創業したのが一因かも。 って思っています。
天下一品 新京極三条店 アクセス
京阪「 三条駅 」6番出入口から徒歩約5分, 地下鉄「 京都市役所前駅 」改札口から徒歩約5分。
京都 こってり ラーメン まとめ
今回は, 京都で食べられる美味しいこってりラーメンのお店を紹介しました。
京都は「薄味」というイメージを叩き壊すこってりラーメンを是非味わってみてください (^^)
※ 営業時間 ・ 定休日・料金等は変更されることがありますので,店にご確認ください。 万が一, 間違っていたとしても, 責任は負いかねます。予めご了承ください。
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